《賣油翁》是一則經典的闡事述理的寓言故事，出自北宋文學巨匠歐陽修之手，主要透過陳堯諮射箭與賣油翁酌油兩件事，形象地印證了“熟能生巧”的意義。教科書之所以將其選入，自然是要教導學生們必須勤苦練習方能達到渾圓之境的道理。

可是，歐陽修本人想要表達的是不是也是這個道理呢？種種跡象表明，答案是否定的，其實歐陽修寫這篇文章的目的很腹黑。至於原因，我們可以從被課本刪掉的最後一句來切入分析。

《賣油翁》在課本里結束的句子是：“

康肅笑而遣之。

”但原文最後的一句卻是：“

此與莊生所謂解牛斫輪者何異？

”簡單兩句話，卻包含了三個典故。首先，我們先來回顧一下賣油翁的故事。

話說康肅公陳堯諮射箭之術極為精湛，十箭中者有八九，要是尋常人必然要驚呼內行，可是一個賣油翁卻不以為然，他認為這只是“ 但手熟爾”，只不過手熟罷了。

於是，他將一枚銅錢置於油壺口上，然後將油從高處倒入壺中，油全部入壺，但銅錢卻一點未溼。賣油翁總結道：“

我亦無他，惟手熟爾。

”沒啥特別的，都是基本操作，不過是熟練而已。康肅沒辦法，只好苦笑著把他打發走了。

故事到這裡已經結束了，如果文章真的在這裡戛然而止，那麼我們大可以認為歐陽修只是為了表達“熟能生巧”的道理，可他又繼續跟進了自己的一個觀點，這就是“此與莊生所謂解牛斫輪者何異”的由來。

別看就十幾個字，可有沒有這句話，差別大了去了！

解牛、斫輪，是莊子的兩個典故，成語故事分別對應庖丁解牛與輪扁斫輪。庖丁解牛流傳比較廣泛，大家應該都聽說過，是說一位宰牛人因為經驗十分豐富，所以牛放在面前已經不是一頭整牛了，他看到的是脈理與結構，該在哪裡下刀，該怎麼挑肉剔骨，等等。

輪扁斫輪的故事有些生僻，但問題就出在這個故事上。話說春秋時期有位造車工人名叫輪扁，一日他看到齊桓公在大殿上讀聖賢書，便奚落道：“

然則君之所讀者，古人之糟粕已夫！

”作者都已經死了，你看的書也只不過是他們留下的糟粕罷了。

齊桓公聽後大怒，便要輪扁說出個道理來，不然就處死。輪扁說：就像我做車輪一樣，這是隻可意會不可言傳的工作，只有不斷練習反覆琢磨才能做好，而我無法傳給任何人，當我死後，這項技藝也就成了無人可用的糟粕了。

輪扁的意思很明確：做車輪的技術和學習道理一樣，是不能透過書籍或者口口相傳完成不同個體之間的傳遞的，只有親自去實踐、去練習，長時間地融入其中，才能夠獲得。

雖然這個觀點並不一定正確，但這就是輪扁的觀點，而且也是歐陽修所認可的觀點。也就是說，歐陽修同樣認為：讀聖賢書無用，那隻不過古人留下的糟粕而已，唯有實踐才能出真知。可是，身為讀書人的歐陽修為何會有此怪論？

那就要看看《賣油翁》的寫作背景了。宋英宗治平四年，歐陽修再次遭到飛語中傷，於是自請外任，在亳州他寫下了《歸田錄》，而《賣油翁》就記錄在其中。我們不能否認，遭到了多次流言蜚語中傷的歐陽修，心中會產生怨恨與不滿，甚至可能會影射讀書無用，畢竟飽讀聖賢書不僅沒有保護到他，反而使他陷入不利的境地。

所以，在文章最後歐陽修才將觀點單獨成段，特意抒發出來：“

此與莊生所謂解牛斫輪者何異？

”康肅公、賣油翁，他們與庖丁、輪扁又有什麼不同的呢？射箭、倒油、宰牛、制輪，要做好這些工作依靠的是長期實踐的積累與經驗，這些知識從書本中是得不到的。

如果課本選錄《賣油翁》時，不刪這最後一句話，那麻煩就大了，學生根本理解不了歐陽修為什麼要提“解牛斫輪”之故，老師也不知該如何解釋這句話在總結全文主旨所起的作用，因為如果解釋了，就等同於默認了歐陽修的讀書無用論。

所以，教科書編者只好舍魚取熊掌，只留下“熟能生巧”的道理，而捨去了“讀書無用”的抱怨。