隨著生活方式的轉變和老齡化程度的加深，心血管疾病已經成為威脅生命健康的一個重要公共衛生問題。 據統計，全球每年約有2億人死於心腦血管意外［1］。我國也不例外，據相關資料顯示，截至2017年年底全國65歲以上老年人口達到2。02億；其中超過70%為冠心病患者。 《中國心血管病健康與疾病報告2019》顯示，我國心血管病現患人數高達3。3億人。 如何減輕它對國人健康所造成的重大威脅成了科學家們急需解決的問題。

科學家們在試驗中發現了“天然抗血小板聚集物質”。

科學家們從番茄中找到一種天然成分WSTC，它被稱為水溶性番茄濃縮物（WSTC）。WSTC在心血管保健領域展現出極大的應用潛力。

認為血小板可因壓力，超重及高膽固醇而變得“高低不平”，導致區域性血液動力學失調，血小板活化放大，血小板內皮細胞與血小板白細胞之間的相互作用失去平衡。 因此，血小板功能異常與動脈粥樣硬化（AS）密切相關；同時，ADP受體拮抗劑可透過抑制平滑肌細胞增殖，改善內皮功能障礙來治療AS；另外，抗凋亡藥物也可能對其有保護作用。 血管內膜損傷則可使血管壁脂質沉積增多，從而誘發血栓形成並妨礙血流的正常流動。

水溶性番茄濃縮物抗血小板聚集能力良好。 ［1，2］本試驗旨在透過研究其對大鼠血液流變學指標及體外血栓形成過程中凝血活性的影響，探討水溶性番茄濃縮液治療冠心病心絞痛的藥理作用機制。結果如下。 ［6］作用途徑主要作用途徑有：抑制蛋白質二硫鍵異構酶（CD62P）、降低血小板活化、抑制整合素α Ⅱ b β 3啟用及血小板表面CD62P蛋白（CD2P）表達、降低血小板凝聚等。

值得一提的是，水溶性番茄濃縮物能作用於組織因子，使其與活化血小板相結合，以保證人體正常凝血功能和維持血流健康，同時能控制血小板的過度凝集。

波蘭波茲南醫科大學於2017年開展82例高血壓患者的隨機對照試驗（男44例，女38例，年齡28~74歲）。 其中1組採用標準抗高血壓治療，並加入一定劑量水溶性番茄濃縮物，另1組用乙醯水楊酸標準抗高血壓治療。 結果經過4周的動態血壓監測，發現標準抗血壓藥物加入番茄提取物後實驗組血壓提高更明顯。 而在標準抗高收縮壓藥物中未加入番茄提取物的對照組，血壓無明顯變化或有輕度下降。提示在應用降壓藥時，應注意補充維生素C，以提高療效及耐受性。 〔2〕

02水溶性番茄濃縮物具有多面作用

天然抗血小板聚集物質——“水溶性番茄濃縮物”的發現為減輕越來越明顯的血管疾病隱患提供了希望。 我們都知道心血管疾病作為潛伏期長但是起病急的疾病比治療更重要。 在我國，“心腦血管病是導致死亡和殘疾的首要原因”，因此心腦血管疾病防治已經成為全社會關注的焦點。然而，目前對其研究主要集中在抗血栓方面，且效果有限。 純天然的番茄提取物問世，也許正好是預防心血管疾病。

而且，除了對心血管有明顯影響之外，值得注意的還有水溶性番茄濃縮物，其影響範圍遠遠超出了這一點。 科學家們透過試驗發現水溶性番茄濃縮物也能降低巨噬細胞內促炎細胞因子TNF-α， IL-1 β， IL-12的生成，並提高抗炎因子IL-10含量，從而減輕機體炎症水平。 ［2］此外，水溶性番茄濃縮物對腫瘤細胞有抑制作用，這說明其可能具有抗腫瘤活性。［3］另外，水溶性番茄濃濃縮物能顯著提高小鼠免疫功能。 ［4］而水溶性番茄濃縮物因其多酚類和類黃酮為主要成分，其抗氧化能力也非常引人注目。

現已對水溶性番茄濃縮物進行了科學的認證，並認定它對抗血小板凝聚是有用的。 英國食品藥品監督管理局（FDA）已批准該產品用於治療與阿司匹林相關的急性冠脈綜合徵和血栓形成等疾病，以及預防因服用阿司匹林引起的出血事件。這一發現使水溶性番茄濃縮成為可能。 湯臣倍健科研中心（以下簡稱倍健科研中心）研究員2019年在中國保健食品大會上稱，他們已就水溶性番茄濃縮物（以下簡稱番茄濃縮物）在防止血小板過度活化和抑制血小板異常聚集等方面進行了研究，決定將番茄濃縮物命名為新絡素（以下簡稱新絡素），用於進一步人體臨床試驗。

離血管問題遠一點，預防比治療更重要

心血管病作為人們健康的“頭號殺手”，其死亡原因居中國人死亡原因之首。 隨著人口老齡化和生活方式改變，心血管疾病已經成為嚴重威脅人類生命健康的重大公共衛生問題。據世界衛生組織統計，目前全世界每年約有1億人死於心血管疾病（CVD），其中60%-70%死於心腦血管病。 2019年《中國心血管健康與疾病報告2019》曾經指出我國每5例死裡面就有2例與心腦血管疾病有關，特別是肥胖和老齡群體是心血管疾病最嚴重的人群。

健康的生活方式則是防止心血管病危險因素及臨床事件進展的上游舉措，也是心血管病防治的基石。 隨著人們對自身健康狀況重視程度提高及相關知識普及，人群中冠心病發病人數明顯減少，但在部分地區仍存在心腦血管病高發風險。因此，早發現、早治療尤為重要。如何實現早期干預？ 據2020年年底我國頒佈的第一部《中國心血管病一級預防指南》顯示，提前預防可以有效地減緩或避免心血管事件的發生，使心血管病發病率及死亡率下降。

除了根據《中國心血管病一級預防指南》所提到的健康飲食、體重管理、身體運動、飲酒煙控制、維持健康睡眠和良好心理狀態之外，天然阿司匹林“水溶性番茄濃縮物”（WSTC）也許也是一種很好的選擇。

這種物質現已被歐洲食品安全域性（EFSA）法案批准為第一個被批准的安全成分“有助於保持血小板凝聚正常和血流健康”。 作為一種新型天然抗凝藥物，WSTC是一類富含番茄紅素的植物提取物。研究表明，它具有明顯抑制血栓形成、改善血液流變學等多種藥理作用，在心腦血管疾病治療方面發揮著重要作用。 今後，隨著水溶性番茄濃縮物WSTC在學界研究的深入落地，或能有效化解長期困擾人們的“血管焦慮”。