《水滸傳》是很多人都非常熟悉的電視劇，裡面的英雄豪傑形象都非常生動，一個個的好漢都是江湖上大大咧咧的角色，走到哪都是呼聲一片。進了飯館也不例外，絕對要響徹整個飯館的喊一句：“小二，來壺好酒再上二斤牛肉”，這樣的畫面我們閉上眼都能想象的出來了。

但是大家都不知道，我們完全被電視劇和這本書給騙了。因為吃牛肉這件看似平常不過的事在古代可是有掉腦袋的風險， 古人根本不可能隨隨便便吃到牛肉。我國是農業大國，歷史上我國不論在哪朝哪代都長期處於農業社會，人們勤勤懇懇的耕耘土地，一家人的生計都在幾畝地上。

而在工具落後，又沒有機器的古代，只能靠人力和牲畜的力量進行耕種。人的力氣太小，作用也不大，因此像地裡春種秋收的這些活很大程度上依賴牛馬。而牛又比馬有耐性，適合在地裡幹農活、拉車對人民耕地有不可替代的作用。如果家裡只有婦人和孩子，只要還養了一頭牛就能耕地不至於餓死。但是如果家裡沒有牛，那生活可就截然不同了，有時候牛在家裡的位置比人還要重要。

因此在古代國家的法律中都把牛放在很高的地位，是禁止人偷牛、殺牛和吃牛的，如果觸犯法律輕則坐一年牢房，重則掉腦袋。在我國不同朝代，對殺牛這件事的刑罰力度都不一樣，但是嚴禁吃牛肉和吃牛肉違法這是肯定的。在秦漢時期的法律規定是對於偷牛和殺牛的人逮到了就處於死刑，而吃牛肉的人也要被處罰。

隋唐時期對耕牛依然是採取保護態度，但是處罰力度比起秦漢時期要輕多了只對殺牛的人做出收監一年的處罰。而宋朝的刑罰又有所不同了對待殺牛者不僅要收監一年半還要發配一千里，想想朝廷對殺牛的罪過一直就沒有輕視過，甚至想出了發配的辦法。

而水滸裡的梁山好漢是生在宋朝期間，因此在當時的法律上要求，如果膽敢殺牛一旦被抓到就會吃一年半的牢飯，然後再發配千里。試想一下就算你是造反的硬茬不畏懼朝廷的律法，非要由著性子的吃牛肉表現自己的逆反情緒，但是在這樣嚴格的刑罰下哪個飯館有這麼大的膽子還敢賣牛肉。

看來《水滸傳》中那些動不動就來二斤牛肉的橋段都是杜撰出來的，完全不符合歷史背景啊。

雖說作者和導演這麼設計，比較符合梁山好漢的人物性格，但是稍微想一想就知道吃牛肉這事完全不可能。就算梁山好漢們不怕死，偏要吃牛肉來表示自己反抗朝廷和與眾不同，那店小二也不敢賣牛肉啊。到時候一盤牛肉的代價就發配一千里，擱誰誰也不幹啊。網友看後，也不禁感嘆：原來我們被騙了這麼多年！

要按照真實的時代背景來演，那應該是武松到了店裡剛喊出：“小二，來二斤牛肉”衙役們就衝出來緝拿武松，“大膽，敢喊吃牛肉，跟我們衙門裡走一趟吧”想想也是有意思。