我們很常見稻田螃蟹就是河蟹，外殼堅硬，螯足發達，在農村的稻田裡經常可以發現，喜歡食用水藻，螺類和水生貝類，生長育肥速度快，繁殖能力比較強，那麼稻田螃蟹產地在哪裡？如何挑選優質稻田螃蟹呢？接下來一起了解下吧！

一，稻田螃蟹產地在哪裡？

稻田螃蟹非常適合在水田、湖泊等地進行養殖，而且白天休息，夜間進食，在合適的季節就會繁殖，現在我國湖北，遼寧，安徽，江蘇，山東，雲南等地都有養殖稻田螃蟹，產地的地理條件優越，這樣利於稻田螃蟹生長繁殖，夏季稻田螃蟹活動比較頻繁，而且常進行一些螺類和昆蟲餵養，產肉率高，養殖效益很不錯。

二，如何挑選優質稻田螃蟹？

1，看重量

在挑選稻田螃蟹的時候，一定要透過稱重來判斷，而且常理都是重量越重的肉質越多，口感也越好，而重量輕的稻田螃蟹，肉質比較少，食用口感會遜色很多。

2，看蟹黃

稻田螃蟹的蟹黃分佈有很大差異，如果蟹黃集中分佈，食用口感鮮嫩的話，這樣的稻田螃蟹品質上乘，蟹黃分佈不多，肉質少，稻田螃蟹品質不佳。

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3，看活躍度

優質的稻田螃蟹活躍度比較高，在進食的時候，前爪會非常的迅速，活躍度很強，這樣的稻田螃蟹品質佳，如果進食速度慢，沒有活力，稻田螃蟹品質不佳。

4，看蟹肉

稻田螃蟹的蟹肉是白嫩色的，有較甜的口感，而且烹飪得好有爆汁的味道，如果食用稻田螃蟹沒有嚼勁，肉質基本上是比較劣質的。

綜上，關於稻田螃蟹產地及挑選優質稻田螃蟹方法的詳情介紹就到這裡了，稻田螃蟹比較好養殖，那種產肉率高的，味道會更好吃。

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