走過了內務部街，感受過了史家衚衕，繼續一路向南，來到一院之隔的乾麵衚衕。剛看到這個名字時，總想起兒時的“炒麵”：就是將麵粉炒了，加點糖，或幹吃硬嚥，或加熱水拌糊糊喝，每每上學前帶上一把，邊走路邊吃，往往一個噴嚏，將炒麵噴到同行的夥伴身上……想來現在的孩子，已經不知道炒麵為何物了！

話說乾麵衚衕，西起東四南大街，東到朝陽門南小街，是紫禁城東華門前往東側存糧大倉—祿米倉（糧油經大運河到通州，再由通州走朝陽門，之後存放在糧倉。朝陽門附近有七大糧倉：北有海運倉、北新倉、中有南新倉、舊太倉、興平倉和富新倉，南有祿米倉。）的必經之衚衕。明朝時，車馬運載糧面，馬急車快，顛起的麵粉經常猶如天空撒白麵，有人偶一學得“下乾麵了，下乾麵了”，久而久之成為“乾麵衚衕”。

乾麵衚衕，及周邊的衚衕，都形成於元代，但有記載是從明代。乾麵衚衕在明朝屬於黃華坊，從明永樂十九年遷都北京城，到嘉靖四十年祿米倉建城，預計乾麵衚衕這一名稱是從嘉靖後期開始命名。乾麵衚衕隨著改朝換代，到了清朝，屬於鑲白旗，但其運糧之用，衚衕之名依然是保留了下來。直到新中國特殊時期，曾改名瑞金路十六號，在七十年代又恢復乾麵衚衕原名。

在北京偌大的四九城裡，許是天子腳下，少有人造次，因此比較強搶民女的事情較少。而在乾麵衚衕就有這麼一個流傳很久的故事。

明朝天順年間，石亨大將軍因京師保衛戰迎英宗復位，而得以高官厚祿，其侄石彪參與奪門之戰，並於大同痛擊蒙古大軍。叔侄二人因功而氣焰一時囂張至極。

一日，石彪縱馬路過乾麵衚衕，耳聽人聲嘈雜，見多人圍一燒餅攤，燒餅攤後的女子，窈窕姣好，清新而又美麗，不覺間走了神兒，任由戰馬飛馳，直到走出乾麵衚衕，拐進東四南大街，但燒餅女子的形象在心中卻揮之不去。

回到將軍宅第，石彪決意娶燒餅女子為妾，就喊管家找媒婆去說媒，並再三強調重金聘禮。媒婆一是為重金，二是為討好石彪，滿口應承。就用三寸不爛之舌，加之滿盒子的首飾金銀，終於打動了燒餅女子的父母。其父母就勸女子嫁給石將軍，不再用風吹日曬，受那煙火燻烤，食不果腹的困難生活，去享受那錦衣玉食的將軍夫人生活。

燒餅女子，不是個為名利所動的女子，況且女子早就與隔壁讀書公子兩情相悅。讀書的公子正全力以赴準備明年的會考，哪裡知道燒餅女子被石彪將軍看重了，哪裡知道女子的父母早就應下了這門親事，哪裡知道媒婆一天三遍踏破了女子的院子。可燒餅女子也沒忍心打擾情郎讀書應考，但白天要出攤兒做燒餅、賣燒餅，晚上要應付父母和媒婆，一邊是思念著情郎，擔心情郎的讀書，另一邊是勉力應對外界的逼迫，因此常常夜不能寐，輾轉反側，淚水溼透了枕頭。

石彪將軍呢，被媒婆的花言巧語所騙，尤其是得知女子父母同意後，就對女子的暫時不同意而不以為意，心想女子如此可人，反正父母之命、媒妁之言都同意了，早晚是他的人兒，因此就這樣等著。

誰也沒料到，石亨、石彪兩大權傾一時的將軍，被英宗識破謀反，而一夜之間就以謀反罪而處決。

如此，媒婆也灰溜溜地跑了，父母也不再提出嫁之事，而燒餅女子終於可以輕鬆地出攤兒賣燒餅，等著情郎讀書高中榜首再來去娶她了。

不滿一年，情郎中進士，任某知縣，上任前二人成婚。

燒餅女子的故事，這才傳播開來，乾麵衚衕的街坊鄰居都稱讚燒餅女子有眼光—能識得讀書郎，更有志氣—抵得住外界壓力不為所動，因此才等來這麼好的福氣—難得有情郎，從此能過上好生活。

乾麵衚衕燒餅女子的故事，流傳了近600年，衚衕裡的街坊口口相傳，訴說著燒餅女子的幸運。但幾百年來，父母之命、媒妁之言，束縛了多少女子，斷送了多少女子，這些強搶之意時，父母總認為是“為你好，為你好”，早就把乾麵衚衕燒餅女子的故事忘得一乾二淨了，把自己的想法強加於子女，無視孩子對婚姻的自主意識，而家長主義。

還有，意志不夠堅定的當事人，也被迫從了，了此一生。愛情，忘得了麼？愛情，到底是要靠堅守、爭取的，不然為什麼流傳下來的愛情故事何以都能深入人心，希望乾麵衚衕裡的愛情故事，能給父母、男子、女子當事人一些啟發。

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