奧斯曼帝國（1299-1923）原為塞爾柱帝國下屬公國羅姆蘇丹國的一個突厥小部族 ，蒙古人席捲伊斯蘭世界時，因為位於小亞細亞半島西北部而倖免於難。1299年奧斯曼一世趁塞爾柱帝國下屬的羅姆蘇丹國分裂，正式宣佈獨立 ，至默罕默德二世1453年攻滅東羅馬帝國，成為中東的霸主，16世紀上半葉蘇萊曼大帝時期，奧斯曼帝國成為雄踞歐亞非三洲的大帝國，面積最大時為550萬平方公里。

奧斯曼帝國不光攻伐歐洲的基督教國家，伊斯蘭諸國也是其攻擊的物件，波斯薩珊王朝和中亞帖木兒帝國被擊敗，埃及馬穆魯克王朝被消滅，奧斯曼帝國由此成為伊斯蘭世界的盟主。奧斯曼帝國與歐洲基督教諸國的鬥爭持續不斷，是15到19世紀唯一能挑戰歐洲國家的伊斯蘭勢力。地理大發現之後，歐洲各國實力急速膨脹，他們開始聯手攻擊奧斯曼帝國。西班牙從西南方向進攻奧斯曼，葡萄牙從東南印度洋方向進攻，奧地利哈布斯堡王朝從西北方向攻擊，俄羅斯帝國從東北方向進攻，歐洲列強幾個世紀的圍攻之下，奧斯曼帝國逐漸勢微。

1571年西班牙海軍在勒班陀海戰中全殲奧斯曼帝國海軍，與此同時葡萄牙海軍亦控制了印度洋制海權，1683年奧地利哈布斯堡王朝於維也納城下擊敗奧斯曼帝國陸軍，奧斯曼帝國對歐洲基督教世界由攻勢轉為守勢，俄國也南下與奧斯曼帝國進行了多次俄土戰爭收復了烏克蘭。17世紀末18世紀初，英法兩國開始爭奪奧斯曼帝國在非洲的領土，希臘也在1821年宣佈獨立。1877年第十次俄土戰爭俄國擺出了滅亡奧斯曼帝國的架勢，最終由於1878年柏林會議上英國和奧匈帝國的極力反對作罷，奧斯曼帝國放棄了塞爾維亞羅馬尼亞和保加利亞。

凱末爾

由於在德國的主持下奧斯曼帝國倖免遇難，其後奧斯曼帝國一頭扎進了德國的懷抱，1911年意土戰爭爆發，義大利奪取了奧斯曼帝國在非洲的最後領土利比亞，1912年-1913年從奧斯曼獨立的巴爾幹各小國起兵幾乎剝奪了奧斯曼帝國在歐洲的全部領土，1914年-1918年奧斯曼帝國加入了德國陣營參加了第一次世界大戰，戰敗後其亞洲領土除了小亞細亞半島外的亞洲領土都被英法兩國佔領，1923年凱末爾廢掉蘇丹建立土耳其共和國，奧斯曼帝國滅亡。