導語：我們從電視劇中經常能夠看到遊牧民族過著十分優越的生活，動不動就上次幾百頭牛羊，每天都以吃肉為主食，這樣的優越生活真的堪比當今我們的生活。實際上古代的遊牧民族真的是如此的麼？真實的牛牧民族實際上並不是這樣的，相反遊牧民族過的生活並不好，他們雖然有眾多的牛羊，但是又不敢輕易的殺死牛羊，每天只能以飢餓的姿態捱過一天又一天。
在歷史上的他們主食可能不是我們中原地區的五穀，但是相同的是隻有逢年過節他們才會殺掉一隻羊作為過節的慶祝。如果真的像電視劇所說的富足到吃肉的境地，那麼他們又怎會沒事掠奪中原地區，而不是徹底佔領中原呢？這本質上都是在證明，遊牧民族的掠奪只是為了獲得更多一些的物質資源，變相的證明他們的生活並不好。
一、吃肉並非遊牧民族的常事
1、即便是遊牧民族的平民生活依舊窘態
在我國的電視劇中，往往給人們一種錯誤的誤導，那就是遊牧民族都十分富裕天天吃肉，可是實際上的遊牧民族卻遠遠達不到這樣的標準，甚至出現著同樣在中原地區的景象，那就是飢餓。在多數人認為遊牧民族之所以能夠打破中原人，其根本的原因就是因為吃肉導致的力氣上的差距，但是從實際上來講，遊牧民族可並非一直吃肉的。
每日早晨只喝粥的遊牧民族
在遊牧民族當中依舊處於社會的影響下，因此等級制度一直都是存在著的。在他們當中只有貴族才可以每天大快朵頤的吃肉喝酒，過著十分享樂的生活，而大多數人的家庭每日其實只有兩餐，而且還是“水餐”。他們每日的早餐往往都是用牛羊換來的小米煮成的粥，晚上偶爾也在粥當中發現一些肉絲，這還是男人在外出打獵時候所得到的野味。值得一提的是凡是打到的獵物都需要上繳很大一部分給貴族，因為草原是貴族的。
2、肉只是大多數遊牧人渴望不可得的東西
除了打獵以外，遊牧民族能夠吃上肉的最大機會就是賣不出去的老弱病殘牲畜。由於價格偏低，他們通常會自行吃掉以解口饞。不過當他們打獵到十分珍貴的獵物，他們也不會選擇殺死，而是直接販賣。絕大多數的情況下，他們都是以自己的牛羊來與農民進行物資上的交換，這樣才能保證自己的生命可以持續的活下去，畢竟牛羊繁殖較慢，坐吃山空無異於等死。
遊牧民族放羊
從經濟的可持續發展角度上來算，遊牧民族不吃肉羊還有另一種意思，那就是他們既要留出進行交易的牛羊數量，又要計算用於交配的牛羊數量，還要考慮給貴族繳納的數量，因此我們看到的一戶牧民幾百只羊，往往能供其自己食用的只有一兩隻，這對每日守著羊卻吃不到羊肉的牧民來說可謂是極其的煎熬。
二、奶製品是遊牧民族常吃的食物
1、最強副產品奶製品稱為牧人的主要食糧
既然肉不能直接吃，而糧食又不是十分充裕，那麼遊牧民族靠什麼去維持自己的飲食生活呢？答案就是奶製品。如果你生活在古代的遊牧民族，你會發現很多的婦女在早晨的時候就已經去擠奶了。或許你以一個客人的身份，能夠被當地人奉上一杯熱乎乎的奶茶。
現代的草原人依舊以乳製品為主
不過作為遊牧民族的主要食物來源，奶可不僅僅是之用於奶茶。在古代的我國就已經瞭解了一些關於細菌的知識，雖然沒有上升到理論階段，但是依舊體現了突出的作用。牧人們不會直接飲用鮮奶，而是會將其靜置一段時間後製作成馬奶子亦或者是馬奶酒。這不僅有效的殺菌，還能夠將鮮奶提煉成脂肪量和熱量更高的東西，對於遊牧民族來說是充飢的最佳選擇。
凡是奶製品都被成為“白食”，在白食當中奶豆腐、奶疙瘩、黃油、奶渣、酸奶、乳酪等等這都是遊牧民族經常吃的食物。這些東西相對於遊牧民族來說更是一種放牧牛羊經濟下的最副產品，奶製品的存在才給了遊牧民族持續活下去的機會。
2、肉和奶在遊牧民族當中是交替食用的
在書中有記載“冬則食肉，夏則食乳”，這對遊牧民族來說是一種極為重要的飲食風格。夏日溫度較高，草木旺盛牛羊吃的多，自然奶的產量也多，因此在夏日的時候牧人只需要奶製品和少量的乾糧就可以度日。在夏日的溫度條件下，鮮奶很容易腐敗，做成奶製品既可以有效的保留下糧食，又能夠儘可能的為冬日糧食進行儲備，可謂是作用極大。
秋日的下午一群人開始吃肉
不過牧人們也並非一直不吃肉，在十月到四月的時候肉類才成為牧人們的食物，原因就在於寒冷的冬日糧食儲備不夠和牛羊凍死、受傷的情況，因此來說冬日對於牧人來說既是一個憂愁於明年的事情，又是一個欣喜於當下的事情。
三、氣候土地讓遊牧民族身份驟變
1、白雪對於牧民來說是一柄雙刃劍
在我們的認知當中一直認為遊牧民族相對於農耕人民來說生活條件更為好一些，其實則不然遊牧民族依舊也是一種靠天吃飯的人，他們對自然的抵抗能力比農耕人民更差，更難恢復其原有的生產能力。這也就是為何在唐朝時期，在突厥和大唐都受到自然災害的情況下，大唐能夠在幾年時間恢復實力進攻突厥的根本原因。
大雪讓遊牧民族深表受傷
在對於農民來說旱災、澇災、蝗災是非常可怕的事情，往往會弄得他們顆粒無收。在遊牧民族來說“白災”“旱災”“蝗災”更為致命。在冬日的時候皚皚白雪覆蓋在地面上，這對牛羊來說是一場十分嚴峻的考驗，雪多最直接的會導致牛羊在寒冷的冬天數量銳減。雪少則會出現於“白災”相對的“黑災”，也就是冬日過後沒有水的滋潤，草生長不出來地面一片黑色，直接影響牛羊的繁衍和存活。
2、乾旱和蝗災最終導致的是毀滅經濟
旱災就更為直觀了，乾旱往往發生在春季到夏季之間，由於沒有足夠的降水量，因此無論遊牧民族走到哪裡草木皆為枯萎的樣子，這最直接的反應就是牛羊吃不飽，不能長肉，甚至於餓死。蝗災同樣也是最為直接影響的則是草木的數量，而影響了牛羊胖瘦和數量的根本原因。
乾旱讓羊群行走在沙漠般的草原上
相對於農民來說，牧人在經受自然災害後是很難恢復原有的經濟，畢竟當一場重災過後他們依靠的牛羊死去大半，想要恢復原有的經濟是十分困難的，這也就是我們現在開玩笑常說的“一下回到解放前”，農民則是在第二年開始可以重新進行耕種，雖然說也遭到了打擊，但相對於牧人的毀滅式打擊來說要輕的許多了。
四、“富足”的生活讓遊牧民族揮師掠奪
如果說遊牧民族真的是十分富足天天吃肉，為何不是中原地區進攻他們，反而是遊牧民族進攻中原呢？這實際上就是一個非常大的破綻。在邊塞地區的遊牧民族通常都會與邊塞的中原人進行貿易往來，一方提供肉類和羊毛，另一方提供穀物糧食。這本是一場比較和平的交易模式，但是這種交易關係在很多外在因素下又是十分脆弱的。
遊牧民族進攻邊境
如果說天不逢時，那麼遊牧民族就會經常鋌而走險的去騷擾中原的邊境地區，搶奪那些農民的糧食。最為常見的就是搶完就走，因為中原地區一般都處在比較強大的狀態，他們不敢大肆的逗留。中原的軍隊也因為遊牧民族的高移動性和小群體性，不做進行追擊的行動，久而久之便形成了，一旦遇到惡劣天氣的時候遊牧民最就會過來掠奪的現象。
由遊牧民族建立的政權
當中原地區出現內亂或者弱勢的情況下，這種行為發生的則更多，甚至於還會在中原地區建立起屬於自己的政權，比如元朝。如若遊牧民族真的天天吃肉十分富足，那麼一來說他們不會經常去騷擾掠奪邊塞農民，第二點他們也並不會害怕中原的進攻。本身遊牧民族就有著高機動性，如果再加上糧食富足，那麼遊牧民族攻下中原也是一個非常簡單的事情。因此反正來看，遊牧民族其實並沒有我們想的那麼富足。
結語：很多時候歷史的真實故事都被現在的電視劇掩埋，古代的遊牧民族確實擁有著極高的戰鬥能力，其主要原因並不是一直在吃肉，而是奶製品中補充了豐富的鈣。在我國現在的科學技術手段下，依舊不能滿足於所有人足量的牛羊肉供給，試想放到古代，真的讓古人頓頓吃肉的事情，真的可能發生麼？
在歷史的記載當中最終我們能夠發現的只是多數遊牧民族都是吃乳製品和穀物為生的，而且他們的生活依舊像我們的農民一樣辛苦，朝不保夕的生活在哪裡都一樣。請不要將遊牧民族的生活想象的多麼美好，因為他們確實沒有那麼富足。