不管在什麼地方，似乎總能看到賣烤腸的身影，街邊的小推車，美食城，甚至很多便利店裡面都在賣烤腸。這對吃貨來說，簡直是太吸引人了，尤其是烤腸散發的香味，讓很多人都邁不動腳步。更讓人喜歡的是，這種烤腸的價格還很便宜，才兩塊錢一根，這對那些手中零花錢本就不多的學生來說，簡直是物美價廉的零食！

可是，細想想，如今豬肉價這麼貴，一根香腸才賣2塊錢，老闆還能賺錢嗎？裡面是不是沒有肉？或者新增的肉是不是不好的？真相到底是什麼？今天小編就來向你說清楚！

2塊錢的烤腸裡面根本沒有肉，用的是植物蛋白

不管是從成本方面還是別的方面來考慮，2塊錢的烤腸裡面都是不可能出現肉的，你吃著感覺它有股肉味的主要原因就是裡面添加了“肉味”的新增劑。當然，裡面大部分的成分都是澱粉，還有一種叫植物蛋白的“素肉”。不過，這些物質對身體一般都沒有什麼危害，只要新增劑的含量不超標，偶爾吃一吃是沒什麼關係的。

肉烤腸才是最危險的

有人做素烤腸，當然就有人做肉烤腸，而且肉烤腸的價格一般要比素的高出一倍多。雖然說肉烤腸肯定要比素的好吃，但是它裡面的健康隱患可比素烤腸多多了！如果遇上有良心的商家，他們會在肉烤腸裡面使用一些雞肉，比如雞大胸、雞皮，或者是鴨皮來進行填充。但是有很多黑心商家並不會使用健康的肉類，他們會用貂肉、狐狸肉等來代替，因為這些肉的成本非常低，甚至有些還不要錢，利潤自然就會高。可是，要知道，沒有經過正規處理的肉是很容易攜帶病菌的，一旦被人吃到肚子裡以後，是很容易出問題的。所以，建議在外面買肉烤腸的時候，一定要去正規的店裡購買，不要貪便宜隨便在街邊買！

街邊的烤腸為什麼那麼香？

很多人都有過這種體驗，那就是不管在哪裡，老遠都能聞見烤腸的香味。這究竟是為什麼呢？這主要是因為烤腸裡面添加了香精和香料，香味就是它們發出來的。這也是為什麼自己做的烤腸永遠沒有外面“香”的原因。當然，這種添加了香料的烤腸還有一個好處，那就是讓你分辨不出裡面用的材料到底是什麼。不止如此，大多數香腸裡面都是含有亞硝酸鹽和防腐劑的。如果你經常吃烤腸的話，是會增加患癌風險的。所以，建議烤腸這個東西儘量不要吃得太多，如果喜歡的話，可以自己做，這樣也放心些！