導語：

它是“溼氣”最怕的粗糧，卻常被人忽視，簡單一煮，去溼健脾，利尿消水腫

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。在人們的印象當中，人體的溼氣只是在夏天比較嚴重，到了冬季天氣寒冷乾燥，就不會溼氣太重，其實是錯誤的，由於現在人們的生活規律飲食習慣的改變，反而在冬季有可能加重溼氣，這是因為現在人們作息不規律，重口味的飲食攝入的又比較多，平時的運動量不夠，又經常吃一些反季節的水果，比如西瓜、芒果、鳳梨、菠蘿等等，還有一個比較重要的原因，像我住在北方，這個季節一般了家裡都會供暖，而且商場超市暖氣開的都十分的足，所以人們有時候會感覺到燥熱，會吃一些冷飲，這些寒涼的食物進入體內，就會加重人體的溼氣，不及時的排出去很容易影響人的身體健康。

去除溼氣除了糾正不良的生活習慣，還要多吃一些有利於去除溼氣的食物，粗糧裡有很多食材對身體都是非常有益處。比如今天我用到的芋頭和紅豆，它們含有豐富的營養物質，如蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質等營養元素。說起紅豆在人們的印象當中，往往只是適合女性朋友食用，但從它的藥用價值來看，它性平味甘適合大部分人群。

所以各位家庭主婦在日常生活當中，可以適當地多製作一些粗糧的美食，讓家人多吃一些，對咱們的身體健康是非常有益處的。今天我教大家熬一碗香甜軟糯的紅豆芋頭粥，一起來學習一下吧。

準備食材：

紅豆、芋頭、紅糖

具體做法：

1、芋頭清洗乾淨用刀子削掉芋頭的外皮，芋頭的粘液跟山藥一樣，都會刺激面板引起面板的瘙癢，所以處理芋頭的時候，儘量帶上一次性手套，削皮後用流動的水沖洗乾淨，放到案板切成小芋頭方塊。

2、從冰箱裡取一包冷凍的紅豆，放進砂鍋裡。因為我們家在日常生活當中會經常吃一些紅豆，為了避免每次都要提前爆發，所以我通常會一次性地多泡發一些，泡發後的紅豆煮至五成熟，然後分成合適的量裝進密封袋，放進冰箱冷凍隨吃隨取特別方便，而且這樣處理過的紅豆燉煮起來省時間，特別容易煮爛。感興趣的朋友可以學習一下我的這種方法。如果您的紅豆沒有像我一樣處理，記得要提前泡發12個小時左右。

3、砂鍋裡倒入適量的清水下入芋頭塊，大火燒開改小火燉煮20分鐘左右，出鍋前加入少許的紅糖，如果不喜歡吃紅糖的朋友可以加少許的冰糖，根據個人的喜好新增。

紅豆軟爛香甜，芋頭口感細膩爽滑，製作起來也相當的簡單，可以替代我們日常的小米粥、大米粥、玉米麵粥，營養豐富又美味，非常適合老人孩子食用，你學會了嗎？喜歡的朋友別忘了收藏哦！今天的分享到這裡，希望我的分享能讓您有所收穫，謝謝您的觀看和支援，我們明天見，拜拜。