四月份天氣氣溫開始有明顯的升高了，人們可以脫掉那厚重的冬季棉衣，換上漂亮的春裝了。雖然春季陽光燦爛，但是這個時候的紫外線其實還是非常強烈的，所以我們出門的時候，要注意做好保護措施。另外，春季也是各種花粉過敏的高發時期，對於一些人而言，最好是出門戴上口罩等預防措施，以降低過敏的機率。另外春季的飲食也應注意防止病從口入，人的肝氣在這個季節旺盛而升發，可是如果肝氣升發太過或是肝氣鬱結，都容易損傷肝臟，到夏季就會發生寒性病變。因此，順應天時變化，對自己的日常飲食起居及精神攝養進行相應調整。

一年之計在於春，春天的養生對一年的健康也有重要的作用，春季與冬季的飲食差異較大，季節交替，乍暖還寒，應注意加以調節，那麼春季應該注意怎麼樣的飲食原則呢？

吃天然的食材

春天萬物復甦，人體急需開啟一年的精力開關，所以在這個時候吃飯應該是天然食材做成的飯。天然食材指的是沒有加工的食材，包括一些新鮮的綠葉蔬菜和瓜果，既能夠保證食品的安全，又能夠補充維生素，保證人體的營養所需。

健康的烹飪方式

相對於在外面吃飯，自己在家做飯是更為健康的，在做飯的時候烹飪方式的選擇多種多樣，應該儘量選擇營養保留相對完整且健康的烹飪方式。像是水煮、清蒸、快炒等都可以變著花樣地做出很多美食，儘量減少油炸、燒烤，這些烹飪方式固然美味，但是多吃還是對身體有不好的影響。

儘量清淡

冬天天氣較為寒冷，人體為了禦寒會攝取過多的熱量，所以冬天人們比較喜歡進補。但是到了春天氣候漸漸回暖，就要及時的更換飲食方面的原則。春季要以清淡的飲食為主，多吃一些素菜，即使吃肉也應該吃一些白肉，比方說魚肉和雞肉，少吃一些羊肉、豬肉等肉類。在做飯的時候，也應該把鹽控制在合理的範圍之內，長期吃太多的鹽容易誘發高血壓。

多補充水分

春季在我國很多地區依然非常的乾燥，所以還是應該繼續補充水分，如果人體缺水，很容易導致上火的情況出現，給人體帶來諸多不適，影響人們日常工作生活。所以不管在哪個地方都應該多多喝水，一天八杯水並不只是列計劃，在正確的時間段喝水，對於養生很有幫助。喝白開水和茶都可以，有些花果茶或者綠茶在春季是非常適合喝的，尤其是綠茶，既能夠抗氧化也能夠促進新陳代謝，還能夠讓口氣清新。

當然，佐以健康的肉食，井一味燻雞是不二之選，讓我們一起感受春天的味道。