老大同之記憶——大同的瓜果之名鄉

昨天有幸和幾位熟悉大同的老師們聚會，席間聊起來了當前市場上熱銷的陽高杏和巴盟香瓜，於是乎就想到了老大同出產的水果之名地，可惜的是現在都讓外地的商品取代了。該抱怨嗎，還不是我們自己不爭氣！

在我的記憶中，“大京杏”當屬陽高，但最好的應該是王官屯！杏分兩種，一種是甜核兒（音甜壺兒），一種是苦核兒，依稀記得瓣開和杏核兒不粘離是苦核兒杏，粘離的則是甜核兒杏，是否對記不太清楚了，因為吃杏似乎是女孩子們的專利，可以說是“一往情深”。對於男孩子們來講，喜歡的是杏核兒，因為它可以製作一種很好的玩具，同時也是一種類似於賭博結算的籌碼，到了夏天也可以用來換拓好的泥人兒。

把杏核兒淋上點水，放在石頭上磨一個孔，然後用鐵絲把杏仁掏出來，玩具就制好了。每次都是四個為一組，然後揚起來，根據幾個帶眼的，幾個不帶眼的評判輸贏，具體的玩法忘記了，因為我的父親不讓我們去玩這些了，所以大同小孩子們玩的拍洋畫兒，打臺，彈珠，養鴿子都不會玩，僅僅是看過而已！

香瓜當屬三條澗的香瓜！香瓜有三種，一種叫“虎皮瓜”，瓜的身上有一條一條的豎紋子，另一種叫“燈籠紅”，開啟後滿身都發淺紅色的瓜瓤，還有一種叫“青羊頭”，“青羊頭”香瓜比較脆，不管是什麼品種的香瓜，但最好產地當屬三條澗。

西瓜在我的印象中當屬大同縣的中高莊，曾騎行路過這個村子。還有上高莊，和下高莊。

西瓜的甜和沙不僅僅是品種的原因，還有一個更主要是原因是和西瓜地在頭年種什麼有關係，俗稱“倒茬子”。農民們講究的“綠豆茬子”西瓜最好吃，又甜又沙，意思就是頭年地裡種綠豆，第二年再種西瓜，這樣既養地，種出來的東西質量又好。而且有“水葫蘆，旱西瓜”之說，也就是說天旱西瓜好吃且產量高，雨水多了葫蘆會豐收。

檳果的產地當屬散岔。散岔的檳果個大味香，尤其是到了中秋節之際，家裡買上三五斤檳果，放在食盒子裡，同時把打好的三油三糖月並放在一塊，那月並既有月並的香味，又吸收了檳果淡淡的的香味，真的是味道好極了！

每當水果下來之際，農民們會趕著毛驢車進城走街串巷賣水果，買水果的人首先問的就是產地。

如今大同的這些瓜果產地似乎己經消亡，唯有賣杏的，不管是什麼時候都號稱“陽高杏”。

大同老翟當時也印證了三條澗是當時的香瓜名產地，並說出了一句順口溜，因為當時正在喝酒，沒有記住，但只是記住了一句，“……水泊寺的姑娘……！”［呲牙］