芒種，又名“忙種”，是二十四節氣中的第九個節氣。這個時節環境溫度顯著升高，雨量充沛，空氣溼度非常大，又悶又熱。在這種溼熱的環境下，人們新陳代謝加快，營養物質流失增多，很容易感到身體疲倦、萎靡不振、沒有食慾的“苦夏”現象。

因此芒種時節養生重點就是要補脾胃去溼氣，特別在飲食上，應該以清淡，祛暑溼食物為主。飲食不宜過鹹、過甜、過涼。

元代醫家朱丹溪的《茹談論》曰：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然沖和之味。”

在果蔬中，尤其推崇“瓜族”，如香瓜、西瓜、木瓜、冬瓜、苦瓜等。香瓜、木瓜、西瓜都可以直接食用，注意糖尿病患者吃西瓜要適量。苦瓜可以炒制、涼拌；冬瓜則一般做成湯品。

粥類是夏季最適宜飲食之一，可以將各種健脾胃、祛暑熱的食材煮粥食用。下面就給大家科普一下常見的健脾祛溼食材。

薏米：

性味甘平，但是微微有些寒涼，孕婦最好不要食用。薏米可以單獨水煮，也可與大米一起熬粥，健脾祛溼的同時，還可以利尿，排除毒素。

芡實：

性味甘平，可以與薏米同煮，健脾祛溼的效果也很好，同時對腎臟也有很好的補益效果。

蓮子：

性甘味平，可以與紅棗一起，做成紅棗蓮子羹，既補脾健胃除溼，又補氣養血。

山藥：

性甘味平，營養豐富，蒸、炒、煮、燉都可以，還可以與粳米、薏米、芡實等一起熬粥服用，要注意的是不能同時吃香蕉。

南瓜：

性味溫和，做成南瓜粥，入口溫潤爽滑，對於脾胃虛弱、疲勞乏力的人群尤為合適。還可做餡料，做成餃子或是包子，也是美味可口。注意不能與菠菜和羊肉一起食用。

紅豆：

性平味苦，與薏米一起煮成紅豆薏米粥，祛溼又補血。但是一定不要加入大米，大米會使祛溼的效果大打折扣。

溫馨提示：

芒種節氣後常洗澡可以避免中暑，使面板疏鬆，有利於熱量的散發。但是要避免出汗立即洗澡的陋習。

老話說“汗出不見溼”，“汗出見溼，乃生痤瘡”。