其實任何人都或多或少地出現過“飲食失調”的現象。

除了對個人健康和生活質量造成負面影響外，長期的飲食失調還會影響到口腔健康。

例如沒有適當均衡的營養，牙齦在刺激時容易出血。唾液腺也可能腫脹，出現慢性口乾。

尤其嘔吐會格外影響牙齒健康，當強胃酸反覆流過口腔時，牙釉質會被酸侵蝕。很多厭食症患者會採用“催吐”方式，時間一久，牙齒的顏色、形狀都會發生變化。

一旦牙齒邊緣變薄，不僅容易折斷，吃過熱過冷的食物或喝冰鎮飲料時，就會出現牙齒泛酸的強烈不適感。

1

以為自己與飲食失調無關？

這些現象您可能也出現過：

厭食傾向的人，瘦甚至體重過輕仍然將自己視為“胖子”。他們用飢餓達到或維持自己認為的理想體重。可能一次吃了過量的食物，就會試圖強迫自己“嘔吐”或濫用瀉藥來擺脫體內的食物和卡路里。

有貪食傾向的人，除了正餐一天可能有多次進食行為，吃下不必要的食物，攝入過多的碳水化合物和脂肪，但是之後又會產生心理上的罪惡感。

暴飲暴食的人，也被稱為“食物成癮者”。對比貪食者，他們吃得更多，導致脂肪迅速囤積，身體狀況日漸惡化。

要理解飲食失調會對牙齒造成損傷，並不難。

只要想象身體是一臺複雜的機器，選擇的食物以及食用頻率，當然會影響整體健康以及牙齒和牙齦的健康。

例如食用過多的含糖汽水，加糖的果汁或無營養的零食，使得牙菌斑與口腔中的糖加多了接觸次數，酸侵蝕牙齒變得很容易，漸漸形成蛀牙。

所以很多牙科醫生會要求患者儘量控制糖的攝入量。

除了認真閱讀食品和飲料上的成分標籤，選擇糖分最低的食品外，包括汽水，糖果，餅乾和糕點，都應該減少攝入。

同時，不均衡的飲食結構會導致長期缺少某些營養素，使得口腔組織抵抗感染的能力變差。

這將導致牙齦疾病的形成，而嚴重的牙齦疾病正是成年人牙齒脫落的主要原因。

2

在選擇餐食和點心時

為了牙齒請牢記以下提示：

為了擁有健康的牙齒和牙齦，請務必在飲食前考慮一下“均衡”這件事。如果您需要採用特殊飲食計劃，更要牢記醫生的建議。

1 每天喝足夠的水。（尿液淡黃髮白為較正常的人體水合狀態）

2 儘量吃夠以下五種營養素，包括：

o 全穀類（雜糧，燕麥，糙米更有助於健康）

o 水果（含糖量少的）

o 蔬菜（綠葉菜為主）

o 蛋白質（建議牛肉；去皮家禽和魚；豌豆和其他豆類）

o 低脂或脫脂的奶製品

3 限制零食的攝取次數：

o 如果要吃零食，請選擇一些健康的東西，例如水果、蔬菜或一小塊乳酪。

o 吃一頓大餐對牙齒的傷害，比多時段吃零食對牙齒的傷害要小很多。（正式進餐會釋放更多的唾液。唾液有助於在口內沖刷食物，減輕酸的影響，畢竟酸是傷害牙齒的主要元兇。）

3

日常應該怎麼做才能減少

飲食不當造成的口腔問題：

為了保持良好的牙齒健康，可以使用含氟化物牙膏早晚刷牙，保持使用牙線的頻率，做好細緻的口腔保健。

嘔吐後，請勿立即刷牙，可以用小蘇打水沖洗，幫助中和嘔吐後滯留在口腔裡殘存的胃酸。

定期去看牙醫，向您的牙醫諮詢口腔問題，越具體越有幫助。透過定期的牙科護理，牙醫可以幫您從一開始就防止口腔問題發生，並及時發現那些在早期就很容易解決的牙齒問題。

溫馨提示HEALTH TIPS：

1 如果出外旅行，請務必在離開前照顧好牙齒

對於許多人來說，夏季意味著享受海灘或找地方避暑。如果計劃出行，應該先考慮去牙醫那裡報個到，尤其是去較為偏遠地區旅行而無法獲得良好的牙齒保健時。畢竟牙疼不是病，疼起來沒法處理卻讓人無比鬧心。

2 盛夏裡，別總用檸檬水替代飲用水

雖然在炎熱夏天沒有比飲用一大杯冰鎮檸檬水，更讓人感覺健康而清新的了。但事實是，檸檬水讓牙齒經常暴露於酸和糖中。酸性食物會腐蝕牙釉質，而糖過多則會導致蛀牙。所以當試圖保持涼爽時，水才是最好的選擇。

人如其食，只有規律均衡的飲食，

才能在健康的方方面面得到有益回饋！

You are what you eat！