家住廣西玉林的李大爺今年已經68歲的高齡了，雖然年邁已高，但是李大爺精神頭依然十足，幹起活來一點都不輸給年輕人，就連做體檢的時候，醫生都會誇讚他保養得到，肝臟健康程度相當於40歲的年輕人，李大爺聽醫生這麼說開心不已，迫不及待地要跟周圍人分享起自己的養肝小秘訣，醫生聽完也直點頭！

李大爺的養肝小秘訣：餐桌上的3種食物，從來不碰！

1、帶黴點的食物

很多人年輕的時候因為生活條件不好，過慣了勤儉節約的習慣，當天吃不完的食物或者已經部分發黴的食物都會去掉其中的發黴部分，吃其他自感覺乾淨的另一半。

但是醫生卻指出：食物在發黴後，謹記不要再吃了，哪怕是我們自以為乾淨的另一半，這是因為，這些發黴的食物當中很可能存在著對人體健康有害的黃麴黴素，而黃麴黴素早在醫學界就被列為了“1級致癌物”，如果經常吃這類食物會直接增加肝癌的發生。

2、半生不熟的食物

隨著生活水平的提高，加之西方文化的傳入，很多人在飲食方面都有了更多的追求，很多人平日在飲食方面都會選擇吃一些半熟或者未完全熟透的食物，但是醫生卻指出，很多食物中都含有對人體有害的細菌，尤其是很多肉類食物中，如果長期吃這類食物會直接增加我們身體的負擔，誘發肝臟疾病的出現。

3、醃製類的食物

在我們身邊，有很多人都喜歡吃一些醃製類的食物，偶爾吃一點對我們身體並不會產生太大的傷害，反之，如果長期大量吃這類食物，會直接增加我們肝臟的負擔，這是因為這類食物中都含有對人體有害的亞硝酸鹽，如果長期食用，會直接增加患肝癌風險。

在養肝方面，李大爺也有著自己多年的經驗總結，原來李大爺年輕的時候在當地是一名小有名氣的中醫，說起養肝，李大爺平日最愛吃的一種食物那就是荷香豆，平日沒事的時候，總喜歡泡水時放上一些在杯中。

此外，李大爺早年還做過這樣一個實驗，乙肝患者的病人，在給他們使用之後，發現患者睡眠質量明顯改善，而在服用一段時間以後，體內的轉氨酶數值也呈現出不同程度的下降趨勢，因而，每當有肝不好的患者前來找到李大爺時，李大爺給患者使用的就是荷香豆煮水服用，皆得到了很好的反饋。

最後，筆者想送給所有的讀者朋友一句話，身體是我們自己的，你年輕的時候如何對待自己的身體，等到你老來時，身體便會以同樣的方式饋贈與你，切不可等到問題出現的時候，才幡然醒悟，而到了那個時候，我們只能悔之晚矣！