阿爾茨海默病俗稱“老年痴呆”，會逐漸剝奪一個人的生活自理能力，並伴隨人格改變、情緒失控等精神症狀……目前，還沒有根治的辦法，所以預防十分重要。

近日，美國《Neurology（神經學）》雜誌刊登一項研究發現，具有某些特徵的年輕人，老了更易患老痴。

專家劃出易患老痴人群，並給出實用預防建議。

受訪專家

中國老年醫學學會營養與食品安全分會副會長 周春凌

有這些特徵的年輕人

老了易得老痴

這項研究納入了15，001名受試者，分析不同年齡段心血管風險因素對於認知障礙的影響。

研究表明，成年早期對新血管風險因素的控制可能是對晚年認知障礙的下降至關重要。

成年早期的BMI提升

（BMI>30kg/m2），

收縮壓升高

（SBP>140mmHg）以及

空腹血糖

（FG>125mg/dL）

的異常

，都與晚年的認知障礙下降有關。

而且空腹血糖異常，對於認知障礙的影響更大。

中年（50~69歲）的BMI提升（BMI>30kg/m2）和總膽固醇的提高，都與晚年認知障礙無關。但是，收縮壓升高（SBP>140mmHg）以及空腹血糖（FG>125mg/dL），與晚年認知障礙相關。

研究人員將晚年又分為晚年早期（小於80歲）和晚年晚期（>80歲）兩部分。研究結果卻表明，晚年的BMI升高和收縮壓升高與晚年晚期的認知障礙提升有關。

總體而言，研究人員發現成年人的BMI，空腹血糖和收縮壓的升高都與晚年的認知障礙有一定的關聯性，但是總膽固醇對於認知障礙的影響並不大。

防老痴要管好十種病

老年痴呆症是老人中的常見疾病，做好預防工作至關重要，管好與老年痴呆症相關的10種疾病，能有效預防老痴。

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貧血

美國《神經病學》雜誌刊登一項為期11年的研究發現，與沒有貧血的人群相比，70~79歲的貧血患者罹患老痴的風險更高，為23%，而非貧血人群為17%。貧血會導致包括大腦在內的各器官血氧量降低。

注意改善營養和健康狀況，防治潛在失血疾病，關注藥物副作用，都有益於改善貧血。

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抑鬱症與焦慮症

抑鬱、焦慮是老痴的最早症狀，也是老痴發病的危險因素。兩者會導致應激激素皮質醇水平升高，長期如此會損害大腦，增加老痴發病率。

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2型糖尿病

2型糖尿病會導致包括大腦在內的多個器官出現異常炎症反應，也會導致腦血管疾病，增加中風風險。這些都是老痴的重要誘發因素。

改善飲食、養成健康生活方式有助於控制血糖，必要時可透過胰島素和口服藥來降低風險。

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哈佛大學神經學教授、馬薩諸塞州總醫院遺傳與衰老中心主任坦齊表示，牙齦炎和牙周炎表明口腔中有大量有害菌聚集，這些細菌毒素可隨血液流入心臟和大腦，引發炎症。

建議每天刷牙兩次，並用牙線清潔牙縫，每半年看次牙醫。

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聽力喪失

美國班納老年痴呆症研究所研究員塔里奧特表示，聽力喪失不會導致老痴性大腦生理變化，但會加速痴呆程序，加重病情。

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睡眠呼吸暫停

美國《呼吸與危重病醫學雜誌》上的一項研究發現，有睡眠呼吸暫停現象的老年患者出現老痴的跡象更早。因此，治療睡眠問題有助於預防或減緩老痴程序。

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皰疹和其他感染

研究顯示，感染引發的慢性炎症會加速老痴發病程序。反覆爆發皰疹，產生斑塊就會增加，晚年罹患老痴的風險就越大。建議老人及時就醫，對症治療。

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高血壓

美國《神經病學》雜誌刊登的一項研究表明，平均血壓高於同齡人的老人更易發生老痴。定期檢查血壓、改善生活方式、按時服藥，是高血壓老人的必做功課。

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甲狀腺功能減退

甲狀腺功能不全（包括甲減和甲亢）的老年女性更易出現記憶問題，從而加速老痴發病程序。美國梅奧診所的專家表示，甲狀腺疾病很容易透過藥物治療，及時就診是關鍵。

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維生素缺乏症

研究表明，維生素B12缺乏會導致認知受損；維生素D缺乏會增加老痴風險。驗血可明確診斷維生素缺乏症，透過改善飲食、正確用藥或補充劑，可有效緩解維生素缺乏症。

飲食“十多五少”護大腦

醫學研究人員們結合目前已知的兩種最健康的飲食，地中海飲食和DASH飲食，設計了一種專門針對大腦健康的飲食模式——MIND飲食。研究發現，那些堅持MIND飲食習慣的人，大腦要比其他人年輕7。5歲。MIND飲食具體表現為“十多五少”。

十多

綠葉菜

其中富含葉酸、類胡蘿蔔素和生物類黃酮等生物活性成分，它們有助改善大腦健康，預防認知能力下降。

橙黃色和紅色等其他蔬菜

這類蔬菜也富含多種有益大腦健康的營養素，比如類胡蘿蔔素、維生素C等。

漿果

隨著年齡增大，自由基會隨著血液系統攻擊腦細胞，若不補充抗氧化物質予以遏制，會導致大腦記憶逐漸喪失。漿果富含生物類黃酮，具有很好的抗氧化作用。

橄欖油

相對富含飽和脂肪的豬油、牛油等，橄欖油、大豆油等植物油更有利於大腦健康。

全穀物

其富含B族維生素和膳食纖維，能夠改善大腦健康。

魚

大腦有上千億個神經細胞，用來傳遞資訊的細胞膜由必需脂肪酸組成，這種營養素若不足，神經膜獲取傳遞資訊的效率就會下降，大腦也會變得遲鈍。富含必需脂肪酸的食材主要是鯖魚、三文魚、沙丁魚等深海魚。

堅果

其富含具有抗氧化作用的維生素E，有助延緩大腦衰老。

豆類

富含蛋白質和膳食纖維的豆類可以增加飽腹感，並且還富含B族維生素，這些營養素對大腦健康至關重要。在一項分析老年人飲食的研究中，跟多吃豆類的人相比，豆類攝入量最低的人認知能力下降最嚴重。

家禽

跟豬肉、羊肉等畜肉相比，禽肉不飽和脂肪酸含量高，對大腦健康有利。

水

大腦的主要成分是水，缺水第一個影響的就是大腦。研究發現，口渴時，人的反應會變慢，喝一杯水能提高大腦的工作效率。

這是因為，人口渴時，大腦處理口渴感資訊佔用大腦部分資源，補水之後，這部分大腦資源就釋放了，提高了整體反應速度。

五少

研究發現，高鹽飲食會加速中老年人認知能力退化，長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題。因此，為保護大腦，要少吃

高鹽

和

高糖

的食物。

此外，

反式脂肪酸

、

過氧脂質

和

鋁

，都是大腦“殺手”，含有這些成分的食物要儘量少吃：

反式脂肪酸藏身於蛋黃派、糕點、餅乾等加工食品中。

過氧脂質藏身於炸魚、烤鴨等油炸食物中。

鋁藏身於油條、麻花、炸蝦片等質地蓬鬆或脆爽的食品中。

（來源：生命時報）