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米飯應該怎麼正確處理,才可以讓糖尿病人吃?今天來告訴各位答案

降糖藥其實都是靠不住的,靠處理米飯來降糖,這真的是讓人笑掉大牙!降糖電飯煲,透過多次沖刷大米之中的澱粉,從而來達到降低血糖的效果,用還是有用的,只是難以達到理想的這一狀態而已,米飯營養損失也大。

II糖尿病,佔糖尿病例的絕大多數。它其實也是比較典型的生活方式病,需要透過調整自身的生活方式來進行相關的解決。

我們不扯那麼的多,我們就單單說一下米飯,不管是東北米,或者還是江南米,亦或者是泰國米,我們都是一視同仁的。

對於血糖而言我們一定要記住一句話:離開量說事情這些都是耍流氓的行為。

對於大部分打胰島素的人來說,保持米飯70克左右也就OK的,至於到底是什麼米,差別真的是不大,除非你把量放到100克以上。

我們打個比方說,普通米碳水值每百克大約70-75%,按平均值取72。5%,吃70克米飯碳水量70X0。725=50。75克碳水化合物,這其實也就50左右,換一個其他的米。

就算碳水比例高一點的話,按每一百克米80%碳水量來計算,吃70克其實也就是56克碳水,前後也就只差6克左右!血糖在6克碳水還能翻上天嗎?

仔細的算一算我們就知道了,在低量等量的關係之下,折騰怎麼吃都不是什麼問題,問題主要還是在於量!主要還是在於你吃多少!

我們現在話入正題,如果是瞭解如何處理米飯,有如下這些建議:

1、控制日常得主食:

從前,經典營養理論主張的是:糖尿病患者的飲食原則,應該是:在合理控制總熱能的基礎上面,採用高碳水化合物、高纖維、低脂肪類的飲食。

而近些年來,“低碳飲食”、“超低碳飲食”、“生酮飲食”搞得真的是風生水起,把經典理論給衝擊得七零八落的!

理論上面說,成年人每天攝入碳水化合物達到50克以上,完全就可以有效的避免“生酮作用”。換算成大米的話,就是是70克(生重)。

根據我國的國情而言,一般要求的是每日攝入大米或者是麵粉130克以上,但是又要求餐後血糖來達標,這樣一來,主食米麵就一定要控制好。

2、少吃多餐:

糖友的飲食安排,如果餐前餐後血糖表現不好的話,完全可以採取一日四餐或者是五餐的方式來完成,但是這並不是意味著一定要多吃。

而是需要將有限的食物均分到多個餐次的上面,做到“少吃多餐,平滑血糖波動”,其中最大的作用,其實就是將主食米麵的一次攝入量給降低。

糖尿病患者,吃飯的時候需要定時、定量,在每日活動量不變的情況之下,飲食之中的主、副食數量應該基本上可以固定,並使之較為均勻地分配到不同餐次之中,避免因隨意增減從而引起的血糖波動。

3、粗雜糧:

從數量上面來控制米麵好像還真的是不夠的,還需要從種類上面進行控制。高血糖的人士,應該摒棄部分的精製米麵,選擇全麥粉、糙米、黑米、小米、燕麥、蕎麥、薏米、玉米、紅薯等相關的粗雜糧,來替代部分的米麵。

粗雜糧之中所含有的膳食纖維、礦物質、維生素、植物化合物等,都已經大大的超過了精米精面。

燕麥的膳食纖維含量,超過粳米10倍!

膳食纖維,特別是可溶性膳食的纖維,可以使身體胃排空速度有所減慢,並且可以在身體腸道之內吸收水分形成凝膠,延緩各種營養素的吸收速度,因此可以降低餐後的血糖,改善葡萄糖耐量。

建議各位糖友們可以多學習與疾病相關的知識,這樣在戰勝疾病的路上,不至於被人給帶偏了!

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