近日就有一篇新聞，掀起了軒然大波並衝上了微博熱搜，網友們對此吵翻天，酸奶可以預防癌症？

近期，位於四川大學的一位權威教授表示，酸奶可以預防癌症。這位教授對超過190萬名參試者進行了相關的調查分析，經過漫長時間的努力，最後得出了一個結論，喝酸奶可以幫助人體預防癌症，可以有效地降低19%的患癌機率，比如食道癌、膀胱癌、腸癌等。

而且，這位教授還得出結論，吃發酵類的乳製品人群也會減少患上癌症的風險，比如吃乳酪等，雖然降低風險的機率不及酸奶，但是也達到了14%，減少癌症出現的機率，所以經常性的飲用酸奶等乳製品，可以有效的幫助人體對於癌症的預防。

而且，根據之前瑞典的研究成員發現，對於膀胱癌的患者而言，每天飲用酸奶的人群，相較於不喝酸奶的人群患有膀胱癌的風險有一定的降低，因此大量的研究資料都表示，經常性的飲用酸奶，對癌症有著預防的作用。

為什麼喝酸奶能降低19%的患癌機率？

研究人員分析指出，酸奶之所以可預防癌症主要有幾方面原因。一，酸奶中富含的鈣質可減少細胞增生，降低腸癌風險。二，酸奶中的酪蛋白和乳清蛋白有益增強飽腹感，避免暴飲暴食。三，酸奶中的乳清蛋白有助減緩碳水化合物食物的消化速度，對控制血糖有益。多項研究發現，控制血糖也有助預防癌症。四，酸奶中的益生菌、酪酸和共軛亞油酸等物質都具有一定的防癌作用。

酸奶當中還含有著大量的益生菌物質，不僅可以幫助人體提高自身的免疫功能，而且還可以對腸道當中所出現的有害物質，比如細菌病毒等，產生了極為有效的抑制效果，防止胃腸道過多地受到有害物質的傷害。

值得強調的是，雖然該研究發現喝酸奶對於預防癌症是有一定的幫助的，但這並不是說喝酸奶就一定可以避免得癌。更多的是降低得癌的可能性。預防癌症，不能只靠某一種食物或者飲品，而是應該同時進行多種預防措施，比如除了多喝酸奶，還應該注意保持充足的睡眠、適量運動，合理飲食等。

酸奶對於身體十分有益，但是在對於酸奶的選擇上，我們該如何選出一款好酸奶呢？

選酸奶，看這3個關鍵點

1、生牛乳

買酸奶看配料表時，先看首位是不是生牛乳，也就是新鮮牛乳，它富含免疫球蛋白、乳鐵蛋白等營養物質，發酵出來的酸奶營養更全面；若是第一位是水，一般不是真酸奶。

2、益生菌

酸奶中，對腸道有益的物質，主要是益生菌，比如：保加利亞乳桿菌、雙歧桿菌等都是製作酸奶時必須新增的有益菌，都是具有保健作用的益生菌。

3、看儲存溫度，選低溫儲藏的

酸奶作為益生菌發酵的產品，能呵護腸道健康。酸奶想要對腸道起作用，其益生菌必須是“活的”。只有活性強的益生菌才能活著到達腸道，發揮呵護腸道健康的作用。不過，活性益生菌不耐高溫需要冷藏，只有在低溫冷藏環境下，才能繼續保持其活性。所以購買活菌酸奶，要選擇超市冷櫃裡銷售的。

活性益生菌很嬌貴

它會隨時間推移而逐漸衰減

所以要選全程6℃冷藏保鮮、每日配送的長富鮮活酸奶

保留了更多活性益生菌

更有助於呵護腸道健康

每天一杯，腸道舒服了，身體更輕暢~