中國人，到底有多能吃？

不久前，中國飯店協會發布的《2020中國餐飲業年度報告》顯示：2019年中國人在外就餐吃出了一個驚人的數字：

4.6萬億元！

要知道

瑞典全國GDP（國內生產總值）也才不到4萬億

。根據世界銀行資料顯示，2018年瑞典GDP為5510。32億美元，摺合人民幣大約38701億元。

毫不誇張的說，

中國人一年光是在外就餐就能“吃掉”一整個瑞典！

資料來自世界銀行

中國人，到底有多能吃？

不把資料擺出來，你都不相信我們國人有多能吃！

1. 國人，吃掉了世界上70%的西瓜！

根據聯合國糧農組織（FAO）的最新資料，2018年，中國西瓜年產7926。9萬噸（出口約3萬噸），佔全世界西瓜總產量的68。4%。

資料來源：Worldatlas世界地圖網

生產了這麼多西瓜，出口卻寥寥無幾。由於西瓜儲存期短等原因，我國同一時期的出口量不到0。1%。也就是說，

我們國人憑藉一己之力種出了全世界近70%的西瓜，又獨自吃光了它們！

如果按一個西瓜10斤來算，我們國人每年要吃掉160億個西瓜！

！

2. 國人，一年吃掉了全世界1/3的肉製品！

2018年瑞典《Neue Zürcher Zeitung》報道，

2

016年中國人幾乎吃掉世界上1/3的肉製品，每人平均63公斤。

而在30年前，中國人年度平均消耗僅有13公斤。

3. 國人，一年吃掉了全世界一半的豬！

美國農業部曾發表報告稱，2014年中國豬肉消費量為5716。9萬噸，佔全世界的52%；人均豬肉消費量為41。9千克，

是世界其他國家平均水平的4.6倍。

4. 國人，一年吃掉了全世界近1/4的冰淇淋！

據英國《每日電訊報》的報道，市場調研公司英敏特（Mintel）的調查資料顯示：2014年全球冰淇淋銷售額首次突破500億美元。

其中，中國冰淇淋市場銷售額達114億美元，約佔全球1/4

，超越美國的112億美元。

5. 國人：

一年吃掉逾7億人民幣加拿大龍蝦！

據商務部官網顯示，據加拿大新斯科舍省官方提供的資料顯示，加拿大龍蝦產量80%的新斯科舍省，

2016年該省向中國出口龍蝦7億多元。

最後卻吃出了一身疾病！

生活條件好了，吃得多了，最後卻吃出了一身疾病！

1 糖尿病人數全世界第一！

2020年，據國際糖尿病聯盟（IDF）和國家衛生健康委員會統計：2019年全球糖尿病患者約有4。63億人，而

我國糖尿病患者人數約1.164億人

，中國糖尿患者人數位居世界首位！

2 肥胖人數全世界第一！

2017年中國人又拿下來個第一，不過這次是因為肥胖！根據英國著名醫學期刊《柳葉刀》對全球1920萬成年人歷時40年的健康調查顯示，在全球肥胖人口升至6。41億的時候，

中國已經超越美國成為全球肥胖人口最多的國家。

3 猝死人數全世界第一！

國家心血管中心2019年的統計資料顯示，中國每年心源性猝死者高達55萬！這相當於中國一個小城市的人口總和，這讓

中國心臟性猝死總人數位居世界之首

，遠遠超過美國每年30萬-40萬的死亡數字。

4 老年痴呆人數全世界第一！

據《世界阿爾茨海默病2019年報告》顯示，全球約有5000萬名阿爾茨海默病患者，

我國阿爾茨海默病患者已超過千萬，居世界第一！

阿爾茨海默病也就是我們俗稱的老年痴呆症，其中肥胖是導致老年痴呆的一個重要因素。

為什麼國人吃出了一身疾病？

1 吃得太多，動得太少！

中國人愛說一句話：“好吃不如餃子，舒服不如躺著”。可見，我們是有多愛吃，多不願意動。

《健康中國2020 戰略研究報告》指出，

全國83.8%成年人從不參加業餘鍛鍊，其中城市為73.2%，僅有11.9%的居民經常鍛鍊。

不鍛鍊身體的民眾多將時間消耗在閱讀、 看電視、上網等靜態行為。

要知道，

“吃得太多，動得太少”

是導致糖尿病、肥胖等諸多慢性病高發的主要原因之一。

2 吃得太油，三高不少！

2019年7月17日國家衛生健康委員會在“健康中國行動推進”新聞釋出會上公開的調查資料顯示，

我國“鹽油糖”攝入均超標

，減鹽、減油、減糖的“三減”，已經被列為國家衛健委合理膳食專項行動的重點。其中：

居民家庭人均每日食用油的攝入量為42.1克，也超過《中國居民膳食指南》中推薦的25克到30克的標準值。

油膩食物都含豐富的脂肪，長期攝入這類高脂油膩食物，容易造成三高、肥胖、還會傷及心腦。

三高、肥胖：

華中科技大學附屬協和醫院營養科主任蔡紅琳2009年5月14日接受健康時報記者採訪時指出，吃油多，攝入過多的飽和脂肪，熱量高，容易導致血液裡膽固醇增加，加速血管變窄，肯定不利人體健康！

再加上肥胖一來，過多的營養脂類、糖類滯留在體內，時間一長就容易引發高血脂、高血糖、高血壓。

傷心血管：

油脂攝入過多，除了造成肥胖外還會導致血液中脂肪酸過多。脂肪酸過剩時主要以甘油三酯形式貯存，沉積在血管裡造成動脈硬化，形成血栓，引發心腦血管疾病。

東南大學附屬中大醫院神經內科柏峰博士2016年9月21日在健康時報刊文介紹，很多人喜歡吃動物內臟、燒烤等多油脂、高膽固醇的食物。再加上久坐不動，體內脂肪堆積，三高無形中飆升。這樣的生活習慣，很可能導致腦梗塞、腦出血、中風等腦血管疾病，從而誘發血管性痴呆。

3 吃得太鹹，高血壓不少！

2019年，英國醫學雜誌《柳葉刀·全球健康》發表了一項研究顯示，在全球20歲以上人群中，中日韓三國的鹽攝入量力壓全球大多數國家。

從該研究給出的一組調查資料可以看出：在中國，五分之四被調查群體每日平均鹽攝入量為12。5g，是中國膳食指南規定（6g）的兩倍多。

研究認為，中餐重鹽的特質直接與健康風險掛鉤，也發出

“中國菜太鹹了”

的提醒。

而過量攝入鹽，正是高血壓、心臟病、腎病、中風等疾病的重要成因之一。

4 吃得太甜，肥胖不少！

根據國家衛生健康委員會在2019年7月17日“健康中國行動推進”新聞釋出會上公開的資料顯示，我國居民人均每日糖攝入量為10。5克，遠超世界衛生組織推薦的5克數值。

2012年2月，發表在國際頂級學術刊物《Nature》雜誌的一篇題為《公共衛生：糖的毒性真相》（Public health： The toxic truth about sugar）的文章指出：糖就像菸草和酒精一樣，而且糖的危害遠在脂肪和卡路里之上。

事實上，如果長期攝入高糖飲食，可以從上到下毀全身：增加心臟病風險、容易發胖、毀壞牙齒。

健康生活，平平淡淡

真沒想到，這些要命的病，居然都是吃出來了！

想擁有健康生活，平平淡淡才最好。比如：簡簡單單的白開水，比酒水、飲料更健康，不會引起肥胖、糖尿病、高血脂等。

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參考資料：

①Worldatlas《top-watermelon-producing-countries-in-the-world》

https：//www。worldatlas。com/articles/top-watermelon-producing-countries-in-the-world。html

②2018-01-05鳳凰國際iMarkets《中國人吃掉全球1/3的肉》

http：//news。ifeng。com/a/20180330/57186161_0。shtml

③中華人民共和國商務部《中國對加拿大龍蝦需求持續增長》

http：//www。mofcom。gov。cn/article/i/jyjl/l/201707/20170702605981。shtml

④中國廣播網《我國每年心臟猝死約54。4萬 源於突發性嚴重心律失常》

http：//china。cnr。cn/gdgg/201205/t20120529_509731744。shtml

⑤國際阿爾茨海默病協會官網《世界阿爾茨海默病2018年報告》

⑥ 2009-05-14 健康時報 《吃油多不是發胖主因》

http：//www。jksb。com。cn/index。php？m=content&c=index&a=show&catid=248&id=33790

⑦2016-9-21健康時報《吃得太油膩 小心痴呆找上你》

http：//www。jksb。com。cn/html/news/knowledge/2016/0921/102915。html

⑧Health effects of dietary risks in 195 countries ，1990-2017： a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017。

⑨Public health： the toxic truth about sugar［J］。 Nature， 2012， 482（7383）： 27-29。

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