現在越來越多的人身體存在亞健康狀況，膽固醇升高是其中一項。

也許你經常會碰到這種場面：當你勸爸爸吃個雞蛋時，他會故意把蛋黃剝出來放在一邊，只吃蛋白，還可能會說，“不吃蛋黃，蛋黃膽固醇高！”

甚至現在直播賣貨，賣個飲料也會強調“0脂肪，0膽固醇”，為了顯示這款飲料有多麼的健康！但是明眼人你想想看，飲料中幾乎全部是水分和糖分，怎麼會有脂肪和膽固醇呢？壓根兒不存在的東西何談更健康呢？

還有些賣魚油的，也把自己的產品0膽固醇作為賣點，拜託，您一天只吃1g的魚油軟膠囊，那裡面能有多少膽固醇啊？您吃兩口肥肉，膽固醇就超過那點魚油中膽固醇的含量啦！

人們對膽固醇有誤區，多數是被醫生給嚇的。

膽固醇

人體內的脂類物質主要分為兩類：一類是甘油三酯，即脂肪，是人體含量最多的脂類。另一類是類脂，是生物膜的基本成分，膽固醇就屬於類脂。

膽固醇有三種形式：

高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白

高密度脂蛋白

對心血管有保護作用，對人體有益。

低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白

對人體是有危害的。低密度膽固醇超標容易引起肝硬化、高脂血症等心血管疾病。

人體膽固醇有兩個途徑獲得：自身合成和食物攝入。

人體中70%的膽固醇來源於肝臟合成，只有30%來源於外界食物攝入。

一個人膽固醇高，主要原因是自身體內脂質代謝異常。發生異常的原因包括：糖尿病、腎病、肝病、胰腺病等原發疾病。另外，高熱量的飲食、遺傳因素、缺乏鍛鍊、精神緊張也是造成膽固醇升高的原因。

如何降低膽固醇？

如今的年輕人及中年人，已經習慣了高熱量飲食和不健康的生活習慣，在平時的生活中，一定要注意透過飲食管理來控制自己的身體狀況，這是一條最簡潔的控制膽固醇的途徑。

1. 水果蔬菜：

多吃海帶、木耳等可以降低血液中膽固醇的菌藻類食物。海帶中含有海帶多糖、膳食纖維等多種營養成分，可以幫助人體代謝血脂。木耳中含有多糖類成分，可以加快血脂代謝，降低血液中低密度膽固醇含量，還可以抑制血小板在血管中的堆積，增加血管彈性。

2. 全穀物燕麥片

燕麥中含有胚芽、胚乳和麩皮，富含不溶性纖維和水溶性膳食纖維，燕麥中的貝塔葡聚糖具有提升免疫力的功效，膳食纖維能否促進腸道蠕動，幫助單算排除體外，進而降低膽固醇。

3. 種子堅果類食物

堅果中含有豐富的不飽和脂肪酸、VE等成分，可減少血脂氧化劑在血管壁上的沉積，減少血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，使血液迴圈變得通暢。

4. 肉類：

膽固醇高的人，適當食用一些瘦肉是可以的，如牛肉、兔肉、牛蛙、火雞肉等，這些肉類中脂肪含量低。

5. 油類：

膽固醇含量高的人，可以適當服用魚油類產品，三文魚、金槍魚等魚類中歐米茄-3類脂肪酸含量豐富，能夠幫助降低膽固醇。

總而言之，只有管理好自身的飲食習慣，多做運動，保持健康的生活方式，就能擁有健康的身體和生活狀態。