宋代有五大名窯之說，分別是汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯。

在這五大名窯中，汝窯、官窯、哥窯這三地燒製的瓷器都是青瓷；鈞窯雖然也屬於青瓷，但是它並不是以青色為主的瓷器，它燒製出的瓷器顏色還有玫瑰紫、天藍、月白等多種色彩；定窯是五大名窯中唯一燒造白瓷的窯場。

前面兩個系列已經講了汝窯、官窯、鈞窯、定窯，由於哥窯還有弟窯篇幅較長，所以一起放在最後一篇來介紹。

哥窯：哥窯屬於龍泉窯，浙江龍泉青瓷以造型古樸挺健，釉色翠青如玉著稱於世，被譽為“瓷器之花”。其實，不僅有“哥窯”，還有“弟窯”。

相傳，在宋代龍泉縣，有一位很出名的制瓷藝人，姓章，名村根，他便是傳說中的章生一、章生二的父親。章村根因擅長制青瓷而聞名遐邇，生一、生二兄弟倆自小隨父學藝，老大章生一厚道、肯學、吃苦，深得其父真傳，章生二亦有絕技在身。章村根去世後，兄弟分家，各開窯廠。老大章生一所開的窯廠即為哥窯，老二章生二所開的窯廠即為弟窯。

哥窯瓷，胎薄質堅，釉層飽滿，有粉青、翠青、灰青、蟹殼青等。其中，以粉青最為名貴。釉面呈現紋片，紋片形狀多樣，大小相間，被稱為“文武片”；有細眼似的，被稱作“魚子紋”；類似於冰裂狀的，稱作“白圾碎”；還有“蟹爪紋”、“鱔血紋”、“牛毛紋”等。

這些紋路本來是因為釉原料收縮係數不同而產生的一種瑕疵，但是人們喜歡它自然、美觀，反而成為了一種別具風格的特殊美。

哥窯瓷最顯著的特徵，是釉色沉厚細膩，光澤瑩潤，如同凝脂；若置之於顯微鏡下，可見瓷釉中蘊含的氣泡如同聚沫串珠，凝膩的釉面間迸裂有大小不一，或密匝或疏落的冰裂狀網紋，其網紋之色淺黃者宛若金絲，細黑者如鐵線，二者互相交織，因而被名之為“金絲”、“鐵線”。

宋代哥窯胎質堅細，瓷器口沿尖窄，厚釉在瓷器口沿不能存留，垂釉多在口沿邊稍下處形成略微凸出之環形帶，因口沿處胎骨略暗而被稱之為“紫口”，此為宋哥窯瓷之一絕，儘管以後歷代有許多仿宋哥窯，但在燒製上皆未能臻此絕藝，有“紫口鐵腳”之稱。哥窯釉質純粹濃厚，不捨瑩澈，釉內多有氣泡，如珠隱現，故通稱”聚沫攢珠”。

哥窯器必須具有眾所周知的“金絲鐵線”、“紫口鐵足”。前者是哥窯的與眾不同的裂紋，大紋為“鐵線”，有的顯藍，大紋中套的小紋為“金絲”，有的不一定顯金黃，大紋小紋合稱為“面積破”，它應當是密而不疏，曲而不直；後者是哥窯顯露的較為特殊的胎色，但兩者往往如魚與熊掌一樣不可兼得。瓷胎滿釉器有“紫口”而無鐵足。鐵足應當是胎質本身的無釉顏色。

弟窯瓷，胎骨厚實，釉色青翠，有梅子青、粉青、都青、蟹殼青等。其中，以粉青和梅子青為最佳。滋潤的粉青酷似美玉，晶瑩的梅子青宛如翡翠。

青瓷藝人一直追求“釉色如玉”，弟窯產品可謂達到了這樣的藝術境界，其釉色之美，無可匹敵。

龍泉窯始於西晉，北宋時初具規模，南宋時達到頂峰。尤其是粉青和梅子青的燒製成功，巧奪天工，在瓷器史上留下了輝煌的一頁。粉青和梅子青也是公認的青瓷釉色的巔峰。

宋代起，龍泉青瓷不僅是國內暢銷，而且是重要的出口商品。16世紀晚期，龍泉青瓷傳入法國，那青翠欲滴的釉色，令法國人驚歎不已。適逢法國作家雨果的小說《牧羊女》被搬上舞臺，當時的巴黎人認為，只有劇中的主角雪拉同的青袍可以與龍泉青瓷相媲美，因此他們把龍泉青瓷稱為“雪拉同”，至今，歐洲人依然將龍泉青瓷稱為雪拉同。

日本稱之為珍青瓷，同時在日本東京還設有專樓珍藏，只有高階外賓到來或者櫻花時節才會開放，供人欣賞。如果博物館舉辦陶瓷展覽而沒有龍泉青瓷，也會被認為不符合著名博物館的條件。