二零二二年九月十七日，在吉林省長春市南關區西三道街閒逛時，被一座破舊的青磚平房所吸引，於是便走了過去仔細地瞧一瞧。

這座青磚平房的具體位置是長春市南關區九聖祠衚衕八號。

我在這座平房周圍轉了整整一圈。

這裡曾經有一座近百年老廠，當年人們都習慣稱之為“醬菜廠”。這座工廠就是現在在長春市“醬菜業”小有名氣的“吉林省北康釀造食品有限公司”的發源地。

這座工廠歷經人世間近百年的風霜雨雪，如今依然充滿活力，實屬不易啊！

一九二九年，長春城內的醬菜廠成立。當年的醬菜廠，還是座作坊式的工廠。

後來，歷經公私合營等，逐漸發展壯大起來，成為了一座地方國營工廠。

當年的長春市醬菜廠，在東北同行業中，是規模較大的企業之一。

改革開放後，隨著吉林省北康釀造食品有限公司的成立，工廠的效益不斷提高，生產的醬菜品種也不斷增多，生產的機械化程度是前所未有啊 ：釀造一廠、釀造二廠、醬菜廠、醬油廠、腐乳廠等等等。

換個角度，看當年“醬菜廠”的老建築 ……

老廠房的大門一側，掛著漆色斑駁的“吉林省北康釀造食品有限公司”的牌子，盡顯歲月滄桑。

殘存的老牆，靜靜地立在那裡，青磚裸露，似乎向人們述說著它的過去 ……

現在，吉林省北康釀造食品有限公司在長春市的北湖一帶又建立了新的工廠區域。