贛州水果

—種植最成功的品種—

贛州適合種植的水果有臍橙、柿子、柚子等水果，

贛州的氣候是亞熱帶季風性溼潤氣候，

所以很多熱帶、亞熱帶的水果是無法種植的，目前就贛州地區做的最成功的的三個水果品種做個深入的瞭解。

贛南臍橙

贛南臍橙是江西省贛州市的特產，所以在贛州種植臍橙是非常合適的，贛南臍橙果大形正，一般每個250克，比其他的橙子顏色要深一些，而且肉質脆嫩、化渣，十分好吃。

贛州的山地

以第四紀紅壤為主

，兼有少量紫色土和山地黃壤，土層深厚，稍加改造就可以建成高標準的臍橙果園。

紅壤土具有土層深厚，土質偏酸，有機質含量較低的特點，

適合臍橙生長。

贛南臍橙，江西省贛州市特產，

中國國家地理標誌產品

。

贛南臍橙年產量達百萬噸，原產地江西省贛州市已經成為臍橙種植面積世界第一，年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區。

贛南臍橙果大形正，橙紅鮮豔，光潔美觀，可食率達85%，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，含果汁55%以上。

贛南臍橙已被列為全國十一大優勢農產品之一，榮獲

“中華名果”

等稱號。贛南臍橙作為江西省唯一產品，入圍商務部、質檢總局中歐地理標誌協定談判的地理標誌產品清單。

2016年，贛南臍橙品牌價值達到668。11億元，連續四年位居全國初級農產品類地理標誌產品價值榜榜首。2017年，贛南臍橙列入中歐“100+100”互認保護名單。2019年11月，經評估該品牌價值500億元以上。2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。

柿子

柿子是柿科、柿屬植物，在我國多地都有栽培，是一種適應性比較強的樹種，中國栽培的柿樹有許多品種。

其中比較有名的品種為：廣西北部的恭城水柿、山西的大磨盤柿、陝西臨潼的火晶柿、三原的雞心柿等。

目前贛州柿子種植較出名的就是于都縣嶺背鎮，被稱為“

柿子之鄉”

，于都大盒柿子是柿子科，原產於江西省于都，栽培歷史約500年。

它以其美麗的水果、華麗的顏色、清爽的香味、多汁的甜味、脆的無核肉和豐富的營養而聞名。它是新鮮水果中最好的產品，柿子之王，清朝被列為皇家貢品。

大盒柿在於都嶺背等地有四百餘年的栽培歷史，清代屬貢品。品種有十多個。

以平面盒柿、磨盤盒柿為最佳，皮薄肉厚、汁多味甜、容易脫澀，頂平扁圓，有四條縱溝，果面光滑，皮桔黃色，肉金黃色，無核或少核。鮮果及製成的柿餅，暢銷省內外，遠銷港澳臺。九十年代製成的柿葉茶、柿葉酒，進入市場有一定的競爭力。

近日，國家工商行政管理局商標局獲悉，于都盒柿國家地理標誌證書商標透過正式註冊，成為首個獲得國家地理標誌證書的產品商標。該商標申請人為都縣嶺背鎮大河柿子協會，有效期為10年。

柿子代表

于都縣嶺背鎮大河柿子已有400多年的生產歷史。該鎮生產的大盒柿子

皮薄，肉厚，汁多，味甜。

為了長期儲存柿子，當地村民將摘下的柿子剝皮晾乾，做成柿子。顏色為灰色，截面呈金黃色，半透明膠狀，柔軟芳香。味道鮮美甘甜，柿霜豐富，潤肺止咳清涼。明清時期，嶺背大盒柿和牛心柿也被選為貢品。

柚子

柚子是芸香科柑橘屬喬，柚樹對土壤種類和土壤酸鹼度的適應性比較廣泛，而以土壤通透性好，土壤疏鬆、孔隙率要在10%以上，含氧量要在6%以上。

土壤板結、水分過多，導致土壤氧氣不足，還會產生硫化氫、亞硝酸、氧化亞鐵等毒害根系，使根系腐爛。

柚子在柑橘中是較耐陰的，但要優質高產，仍然需要較好的光照條件。但柚忌強光照射，漫射光比直射光更有利於柚的光合作用。

柚子代表

贛州本地的柚子代表就是

南康甜柚

。南康甜柚在贛州市有1500多年的種植歷史，由於特定的環境氣候和土質條件，加上傳統的種植技術，形成了南康甜柚特有的外形特徵，

果皮具芳樟香氣，果肉脆嫩，化渣爽口，呈蜜蠟色，蜜香甘甜略有蘋果味，回味持久，

風味獨特，在柚類中獨具特色。

吃後有清心明目，除油去膩之感，有利腸胃、助消化之功效。柚肉有外、中、內三層皮質包裹，外界汙染難以侵入，柚果被譽為

"天然綠色食品”和“天然罐頭”

。