隨著生活條件的提高，洗碗機逐漸被家庭、餐飲行業接受和使用，越來越多的家用洗碗機和商用用洗碗機都進入了成千上萬的家庭、後廚，解決用餐後洗碗的問題。商用洗碗機，通常是商業目的，用於餐廳，食堂，酒店等，用於餐具清潔和消毒。

洗碗機常見功能：

1、洗滌：全封閉洗，不用抹布，切斷傳播途徑。

2、消毒：高溫浸泡，配合洗滌用品：泡粉，消毒劑，洗滌劑，足以殺死大腸桿菌，葡萄球菌洗碗機，肝炎病毒細菌，病毒等。

3、乾燥：直接洗滌後乾燥，避免水損害留下斑痕，更明亮和乾淨的餐具。

洗碗機有哪些優勢：

1，節省勞動力，大大降低了勞動強度，提高工作效率；

2、可以自由定製，適用範圍廣；

3、噪音低、快速清潔。

4、低用水量、小功率、低清潔清洗成本，，乾燥效果更好。