四百多年前，李時珍在撰寫《本草綱目》時，曾留下“諸酒醇不同，惟米酒入藥用”的評述，點出了米酒的藥用價值。

和白酒一樣，中國米酒也有著悠久的歷史文化，唐代時已出現“把酒話桑麻”的詩句，可見當時農家已有自釀自飲和以酒待客風俗，三河地區釀酒歷史悠久，每逢風調雨順的好年頭，人們自釀米酒，以款待四方來客。

此次，《發現品牌》欄目組來到皖中江淮水鄉，走進同樂酒業，品味鮮醇厚米酒，探三河千年文化。

三河米酒是中國米酒的一員，酒味鮮醇厚，性溫和暢，甜潤爽口，含有人體所必須的多種氨基酸，長期飲用，健脾養胃、舒筋活血、延緩衰老、調節人體內分泌等功能，特別是經過封缸後的米酒，其營養價值更高，俗稱“液體蛋糕”。

合肥三河四子同樂酒業有限公司專業從事封缸米酒的生產，在整個米酒生產過程中堅持使用傳統的米酒生產工藝，並與多所高校展開合作，實行定點研發結對及教學實驗基地，擁有一大批專業釀酒人才，研發監製裝置先進，釀酒技術力量雄厚。以確保同樂米酒原汁原味，不含任何色素和新增劑，提振三河米酒的昔日風采。

為滿足客戶的不同需求，同樂酒業不斷研發新產品，嚴把產品質量關。目前已推出青釀、三河紅、封缸陳釀、三河米酒等十多個系列產品，實行產、供、銷“一條龍”全面配套服務，並且可以根據客戶的不同需求定製加工各種米酒類產品，憑藉“一流的品牌，上乘的口碑”享譽廣大消費客戶群體。

三河自古因水而興，現代詩人劉祖慈曾贊詠道：“三道春水，仍明澈，仍清長，仍柔波盪漾。”好水釀好酒，造就了三河米酒的千年文化。

在《發現品牌》工作人員結束對同樂的走訪之後，欄目組將此次走訪內容製成了專題片，向觀眾展現三河千年釀造工藝與江淮八古景觀。