古井貢酒.年份原漿

古井貢酒，產品安徽亳州，屬於江淮濃香型白酒的代表。中國老八大名酒之一，歷經1800多年曆史，被稱為“中華第一貢”，有“酒中牡丹”之稱。

明代萬曆年間，閣老沈理在萬曆帝的慶典上，把“減酒”當作家鄉酒進貢朝廷，萬曆帝飲後連連叫好，欽定此酒為貢品，命其年年進貢，“貢酒”之名由此而得。

古井貢的特點：入口綿甜、醇香清怡、口感飽滿，並且在醇甜柔順中透出幽香

現如今古井貢酒更偏向於幽香淡雅的獨特濃香風格，酒體芳香減弱，但酒體更豐滿。

“原漿酒”的概念最早是1998年由劍南春提出，神奇的是，沒過多久古井貢酒也開發出了“原漿酒”（無具體年份）並推向市場。

2008年，古井貢酒正式推出“年份原漿”系列產品，同時向國家商標總局提交申請，註冊“年份原漿”。這一舉動引起了白酒行業另一巨頭——五糧液的不滿，它認為古井貢酒的宣傳過分誇大了作用，從而對消費者產生了欺騙。

歷經七年扯皮，最終以古井貢酒勝出結束。2015年8月27日“年份原漿”正式獲批。

專注兌水

只要稍微細心一點我們就能發現，古井貢酒“年份原漿”與其它名酒的不同之處。其它名酒主流高度產品為52-54度，古井貢酒大多50度，只有高階的古20和古26才是52度。

2度之差，意味著可以兌更多的水，這也是古井貢酒的傳統優勢專案。

1987年，王效金接任古井貢酒廠長，在他帶領下古井貢酒開始突飛猛進。1989~1996年古井貢酒企業資產增長18倍，利潤增長24倍，古井集團也由此成為知名大型酒企業。

也許是成績太過輝煌，王效金膨脹了，他在每瓶古井貢酒瓶蓋都印上自己頭像，之後沒幾年因為貪汙受賄被抓。

王效金接手古井貢時，正趕上中國放開名酒價格管制，酒價飛漲時期。眾多名酒價格遠遠超過消費者購買力，結果1989年，各大名酒滯銷，行業一片蕭條。

傳統名酒大多是高度烈酒，王效金首先提出“降度降價”的策略，結果大獲成功。古井貢酒也是當年唯一一家效益沒有滑坡並跨入中國工業500強的名酒企業。

這一“降維打擊”策略，一度讓古井貢酒聲名鵲起

，30年專注兌水，至今無人能敵。

憑藉年份原漿和降度策略，2018年古井貢酒營收86。86億，距離百億僅一步之遙。

吞併黃鶴樓

黃鶴樓酒，清香三大名酒之一，有“南樓北汾”之稱，蟬聯兩屆“中國名酒”稱號。

中國名酒隊伍中最先完蛋的酒廠，1993年黃鶴樓開始改制，募集資金後開始多元化投資，缺根弦的它寧肯養王八也不用心釀酒。沒過幾年投資失敗，酒企陷入破產境地。

2003年，武漢天龍投資有限公司注入巨資重組，結果曇花一現，過後仍是半死不活。

2016年，古井貢酒斥資8。16億元收購武漢天龍黃鶴樓51%股權，成功入主黃鶴樓。但古井貢酒看中的並不是黃鶴樓的資產，而是它的品牌價值。

近幾年，雜交的黃鶴樓又開始出新品。不僅有清香，還有古井貢酒擅長的濃香，以及在湖北市場大受歡迎的兼香。

古井貢酒給黃鶴樓畫了一個大餅，說：“一年打基礎，三年翻一番，五年翻兩番”，爭取早日帶領黃鶴樓跨入百億營收。

從2020年上半年業績增速來看，剛進入百億俱樂部的古井貢酒表現優異，

而黃鶴樓什麼時候能單獨跨入百億？估計只有天知道。

古井貢酒成立以來，除文革時“貢”字被停用一段時間之外，其它時候大都順風順水。

”文革“時期古井酒標貼

然而自從2012年開始，古井貢酒就陷入“酒精勾兌門”，事件至今仍在發酵。

外來者的到來

在安徽的隔壁江蘇，洋河“借鑑”了口子窖的“盤中盤”模式，並對其做了變通和升級，提出了以公關團購為核心的“盤中盤”模式，反過來攻進了安徽市場。

洋河打破了“東不入皖”的“禁忌”，預示著徽酒營銷術逐漸落後，再加上徽酒在次高階和高階產品上的集體缺失，導致其缺乏後勁，品牌力不足，進一步發展的空間有限。

不像川酒“軍團”形成了合抱之力，五糧液在其中起到了帶頭作用，徽酒本土化惡性競爭，在省內打得不可開交，自亂陣腳的徽酒老大古井貢酒也沒有起到帶頭作用。

如今，白酒行業“西不入川，東不入皖”的魔咒早已被打破——川酒“軍團”仍然牢牢佔據著四川市場，但是，徽酒的大本營已經被外來酒企瓜分了一半。

徽酒是否能再次走向輝煌？