馬上要回家過年了，坐車的時候要買點好吃的旅途才不會那麼漫長呀，今天給大家測評一下滷味屆的幾位長老，已經開去了各大城市的大街小巷，看到感興趣的隨手就可以買到啊

紫燕百味雞

夫妻肺片

他們家的夫妻肺片一直有所耳聞，但是都沒有吃到。這次一吃，果然！瞬間被虜獲！也太好吃了吧！裡面有牛肚、百葉、肺片、牛肉還有花生米等等，料很多！這個一點也不速食，倒是很像店裡的冷盤，但是要比一般的冷盤好吃很多！炒雞香，紅油的味道混合著芝麻油的香氣，花生米又香又脆，加了香菜，味道抖了一個激靈，立馬上了一個高度。

虎皮雞爪

跟吃虎皮雞蛋的虎皮是一個意思，外皮吃起來有一股油香，不像其他的紅油雞爪那麼油，乾乾的，吃起來不會膩，而且他家的雞爪個頭很大很有肉，雖然是雞爪但卻很有“肉”。

廖記棒棒雞

第一次在成都吃的時候驚為天雞，也太好吃了吧，我坐在酒店點了一大堆就著綜藝，度過了一個炒雞愉快的下午。回來北京就找，然後不久樓下就開了一家，吃的時候有點失望。

廖記棒棒雞

紅油的味道更重，湯汁沒有紫燕家的香，口感有點辣，還有點嗆，甚至能吃出化學醃製的味道，總之不是很滿意。

香辣豬蹄

冷吃的話會有點硬，不好嚼，沒有沒感受到吃豬蹄的快感，感覺吃進嘴的不是又黏又Q的膠原蛋白，而是一塊橡皮糖。且香料的味道很重，已經淹沒了豬蹄的味道，也不是很行。

周黑鴨

身邊的同事一直都特喜歡周黑鴨家的鴨翅，這次順便就買了些鴨翅還有鎖骨，個人感覺鴨翅還是很優秀的，鮮香麻辣，肉質緊實，非常入味。但鎖骨就很一般了，肉質總體偏柴，不是很嫩的

那種

，雖然味道大體上和鴨翅差不多，但總覺得比鴨翅差了一節，基本吃了兩口就放下不想再繼續了。