飲食要清淡，這道菜清淡又開胃，專治食慾不振者，建議收藏了

人們的口味越來越重了，在這種大環境下，菜館、餐廳快餐店等等，菜品逐漸往川菜發展，所以口味都偏重。人們習慣了重口味的食物，就吃不了清淡的菜，一旦不吃重口味的菜，就會沒有胃口。特別是一種麻辣的食物，逐漸佔據了我們餐桌的主導地位。

重口味是非常不健康的飲食習慣，重辣、重鹽、重油，長期這樣的飲食，會導致一些慢性疾病。大人常說：可能你現在覺得無所謂，但是等年紀大了，就會後悔了。

所以說，不聽老人言吃虧在眼前，有時候我們要聽家人的話，飲食要清淡，別吃重口味的食物。今天分享一道清淡又開胃的菜，專治食慾不振者，建議收藏了。

除了麻辣，酸口的食物也非常開胃，如果你喜歡了重口味，一下子轉變不過來，那麼建議大家學習做這道菜，菠蘿咕咾肉，清淡又開胃。

菠蘿味道酸甜，飯前吃一口，就能增進食慾了。菠蘿可以搭配肉一起燒，不僅可以讓肉質更加軟嫩，而且酸甜的味道，讓人食慾大增。下面分享做法，一起來看看吧～

【菠蘿咕咾肉】

食材：

菠蘿半個、雞胸肉1塊、青紅彩椒半個、蛋黃1個、番茄醬2勺、米醋1勺、白糖2大勺、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、蛋黃、土豆澱粉、食用油。

做法：

第一步，雞胸肉洗乾淨切正方形小塊，彩椒切三角塊、菠蘿去皮切塊備用。

第二步，雞胸肉加鹽、雞精、蔥姜、胡椒粉和料酒抓勻，醃製片刻。醃好的雞胸肉打入1個蛋黃抓勻，然後再裹上土豆澱粉備用。

第三步，鍋中燒熱油，放入雞肉油炸，炸至金黃撈出，控油備用。

第四步，鍋中加油，再加番茄醬、白糖和米醋，翻炒均勻。

第五步，再加菠蘿和青紅椒塊翻炒。最後加雞肉，翻炒均勻，大火收汁，就可以出鍋了。

為什麼它叫咕咾肉？

因為這道菜看著色彩鮮豔，味道酸甜可口，看著就讓人肚子咕嚕咕嚕叫，所以才取名這個名字。