家裡的小朋友不喜歡吃魚，但是用醬一拌，他就愛吃了，這個辣不是特別辣，所以對小朋友也很友好啦～

By 神鮮廚房

用料

鮮到鮮得舟山帶魚 2條

姜 10克

蔥 20克

料酒 1勺

麵粉 80克

椒鹽 2克

清水 200ML

泰式甜辣醬 適量

食用油 適量

大蒜末 4瓣

做法步驟

1、解凍帶魚做準備

2、清理好帶魚，切小段，放入姜、蒜、料酒、鹽醃製半小時左右

3、調麵糊，把麵粉和椒鹽先乾的混合以後加入清水，調成可以流動狀態即可

4、醃製好的帶魚裹上面糊，準備下鍋炸

5、下鍋炸一下撈出，再復炸至兩面金黃

6、復炸好後，撈出記得用廚房紙吸取多餘的油

7、起鍋燒油，下蒜末炒香，隨後再加入泰式甜辣醬

8、放入帶魚均勻的裹上炒好的醬

9、出鍋準備開吃

10、一口一口真好吃，一盤不夠的感覺

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