別總做可樂雞翅，試一試加入菠蘿和彩椒燉一燉，看上去就想吃

菠蘿這東西呢，

酸酸甜甜

的，很

開胃

，而且又不挑時候，想吃的時候去水果店，一直都有，這不今天家裡人都在，突然說想吃菠蘿燉雞翅，好傢伙，這想吃的還正對我胃口，那就做一份吧！

前些時候聽說在菠蘿燉雞翅裡面，再加上彩椒，味道會更好，正好家裡還有幾個彩椒，就用上了，食材那也就這三樣，準備起來非常簡單，做出來之後呢，酸酸甜甜的，十分下飯。

【菜名】菠蘿彩椒燉雞翅

【所需食材】

雞翅，彩椒，菠蘿，蒜，姜，美極鮮味汁，美極鮮雞粉，食用油，料酒，鹽，糖。

【烹飪過程】

1、首先呢，我們從水果店裡買上兩個

菠蘿

，可以

讓水果店的老闆幫你切好

，因為自己切的話，沒有專用的工具，會把它外面的一些東西給浪費掉，然後再拿上兩個彩椒，買上八個雞翅，當然了，像姜鹽糖料酒肯定都少不了，這次，推薦再準備上美極鮮味汁和美極鮮雞粉，食用油肯定也是必須的啦。全部準備好之後呢，我們把菠蘿切成塊，切成小塊哈，備用，再把彩椒呢洗乾淨，切成大段，放到盤子裡也備用，至於雞翅呢，我們把那八個

雞翅

對半給展開，刀用的不熟的話，我們可以用剪子把它剪開，一定要注意安全。

2、然後，我們拿出平底鍋，把平底鍋清洗乾淨，把鍋燒熱之後，倒進去一點

食用油

，然後再

把蒜片薑片先給放進去爆香

。

3、我們等

蒜片

和

薑片

爆香好之後，我們把斬好的雞翅給倒進去，然後再加上一大勺料酒，用中火翻炒，並用鏟子不斷攪拌，翻炒到它變顏色為止，變得微微黃。

4、然後我們再往平底鍋裡，再加少半勺的

美味鮮雞粉

，來調一下味，然後繼續翻炒，繼續用鏟子不斷攪拌，給他翻炒均勻。

5、翻炒個兩三分鐘後，我們再往裡面再倒進去

適量的美極鮮味汁

，瓶裝的美極鮮味汁呢，細小的出汁口設計十分的貼心，這樣的話，我們可以很好的控制它的量，免得一下子倒得太多，就淨是調料的味道了，畢竟合適的才是最好吃的，並不是放得越多越好。

6、把

美極鮮味汁

倒進去之後，我們再往裡面加入開水，一定要加入開水，這樣的話可以讓雞翅的味道更加的鮮嫩柔滑，而且可以讓我們悶燉的時間縮短，那開水加到什麼地步呢，

慢慢的往裡頭加，一直加到沒過雞翅，然後蓋上鍋蓋，開中火，用中火燜燉十分鐘。

7、十分鐘過後，或者我們看到

湯汁

已經減少到我們本來加的水的一半的時候，再把我們早就切好的

菠蘿

給倒進去，再蓋上鍋蓋，依舊是開中火，繼續燜燉五分鐘，這樣的話，才能讓菠蘿的酸甜芳香的味道充分地滲透到

雞翅

裡面。

8、燜燉五分鐘之後，我們再把我們早就切好的大段的

彩椒

放進去，並且用鏟子不時地翻炒，這個時候呢，我們可以嘗一下它的湯汁，根據家裡人的口味，考慮要不要往裡面再多放點

糖

或者

鹽

，然後再過兩分鐘就可以出鍋了。

9、酸甜可口的

菠蘿彩椒雞翅

，超下飯，口感也非常的清爽。

這是一道完美的菠蘿美食！

【貼士】

雞翅劃上十字花刀，是為了更好的入味，雞翅皮上含有很多營養，不建議扔掉哦。

湯汁不要全部收完哈，雞翅的營養和菠蘿的酸甜可全部都在湯裡面那。