By 薯條沾腐乳

用料

三文魚 500g

橄欖油 適量

苦菊 適量

橙子 2個

檸檬汁 少許

做法步驟

1、三文魚提前解凍

2、烤盤上刷一層橄欖油

3、放上三文魚排，滴幾滴檸檬汁

4、煎幾分鐘

5、翻個面

6、繼續煎至金黃

7、苦菊洗乾淨瀝乾水分

8、放上三文魚排，撒上香料

9、點上芥末或者自己喜歡的醬就可以開吃啦！

三文魚的營養功效

1。預防老年痴呆

可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效。

2。預防慢性病

三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。

3。健脾胃

三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。

4。緩解水腫

可治消瘦、水腫、消化不良等症。

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