【假如回到24小時前】思念

城裡有家特色餐館，名叫“四海魚坊”，專賣三文魚。店面不大，十幾張桌子，只有兩個雅間。裝修不算豪華，但頗具特色，特別是牆上的字畫和門口的對聯，既給人高雅的感覺，又蘊含著科學的知識。客人進門一見，就迫不及待要坐下來體驗品嚐。

上聯是：點一尾魚五種吃法八買主享用

下聯道：得四方友十樣美譽七洲客傳揚

橫批文：爽口為碑

城裡有家特色餐館專賣三文魚

從牆上的圖文可以得知，三文魚含有優質的蛋白質，還有豐富的微量元素鈣、磷、鎂、錳、鐵、銅、鋅等，對人體健康十分有益。特別是豐富的歐米伽三脂肪酸，能夠抵禦心腦血管病，有非常強大的延年益壽的功效。

魚是老闆自家養的，每日送來新鮮貨。魚眼清澈透明，晶瑩剔透。魚腮紅色鮮豔，清香撲鼻。魚體新鮮泛光，彈性十足。剖開後切好的魚肉，敦厚篤實，紋理清晰，表面明亮。

生吃魚片敦厚篤實，紋理清晰，表面明亮

老闆迎合五湖四海的口味，自創三文魚拌飯、三文魚丸子湯、三文魚燒烤、三文魚香煎、三文魚奶油義大利麵、三文魚北歐湯、紅燒三文魚、辣子三文魚丁。針對喜歡價廉物美的吃貨，還特別準備了最簡單的三文魚茶泡飯。

我等三朋四友最偏好的，是三文魚一魚五吃，就是對聯上寫的一尾魚五種吃法。

一桌人，來到店內的養魚池邊，挑一條七八斤重的大三文魚稱了。看著老闆殺魚、備料、烹製。

挑一條七八斤重的大三文魚

等到擺上桌來，五道菜分別是：香炸魚排骨，魚鱗吐司，生吃魚片，魚頭豆腐鮮鍋湯，泡姜泡海椒爆炒魚雜。這幾道菜，色香味俱全，囊括酸甜香辣鮮脆，兼顧大江南北中外人士的偏好。最後將備料時剩下的散碎魚肉渣渣，煮一鍋鮮美的魚肉粥，既解酒，又養胃。

最近雜事較多，有好長一段時間沒有來了。昨日，本來準備邀約幾個酒肉朋友，來此大開吃戒，不巧包間已經訂完，只得跟老闆說好今日再來。

唉，假如回到24小時前，哪管他什麼狐朋狗友與包房，就算站在門口也要再吃一頓。

今晨老闆出了大車禍。怕是再也體驗不到這樣的美味了。

魚鱗吐司頗具西洋特色

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瀟灑二爺