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【品牌】巨龍旗下的這家公司,一直以其優質的選料,在市場上暢銷多

窩窩醪糟,是巨龍公司旗下的主打產品之一,一直以其優質的選料,傳統的釀造技藝以及小罐發酵的概念得以在醪糟市場上暢銷多年,並逐漸成為領軍品牌。

醪糟,一直是中國民間很受歡迎的一種小吃。以前,醪糟都是根據傳統的釀造技藝手工釀造而成,一般多是家庭內部自釀自銷。而現在,隨著年輕人對學習這種傳統手藝失去了興趣,醪糟的釀造技藝也越來越不為人所知。

但是,幾千年的傳承總是不能真正被丟棄,哪怕只是製作一種小吃。而成都巨龍公司在這種情況下擔負起了繼承傳承的重任,二十多年間,不斷投入研發,最終釀製出窩窩醪糟。

窩窩醪糟精心選用東北舒蘭的優質大糯米,並透過將民間中草藥酒麴和工業酒麴進行科學配比,最終研發出獨特創新的草本秘方酒麴,投入窩窩醪糟的發酵釀造中。為了能最大程度還原醪糟的原汁原味,巨龍公司聘請了有著32年醪糟釀造經驗的老匠人作為指導,將精挑細選的糯米經過12道洗米,淘洗兩遍後浸泡,分三段蒸煮,三撒三拌。最後充分利用現代先進技術,將醪糟分四段殺菌,三段冷卻。最終採用一次性裝瓶和小罐發酵技術,讓醪糟直接在瓶中整團發酵,不經二次封裝。這既讓糯米得到最充分的發酵,又保證了釀製過程中醪糟的乾淨衛生,還保留了醪糟的原汁原味,也讓醪糟的口感更香濃,酒釀味更足。

窩窩醪糟不僅堅持在品質上始終如一,還不斷進行最佳化升級,用心將產品做到極致。這次,更是從細處著眼,充分考慮消費者的需求,將包裝進行升級,讓消費者能直接從包裝上更瞭解窩窩醪糟。

小罐發酵

升級後的包裝直接將小罐發酵的概念寫在了瓶身,更清晰地向消費者傳達出了窩窩醪糟小罐發酵的釀造概念。

古法釀造

窩窩醪糟借鑑了中國傳統的小人書手法,將古法釀造的傳統技藝透過小人圖畫的方式畫在瓶身,並且將窩窩醪糟的選品和釀造流程透過最精煉的文字呈現在包裝說明上,讓消費者在購買的時候,更加清晰地瞭解窩窩醪糟所使用的傳統釀造技術,從而能更加放心地食用窩窩醪糟。

食用方法推薦

窩窩醪糟升級後的包裝,不僅詳細介紹了釀製流程,還貼心地附上了食用方法推薦:夏季冰鎮、冬季加熱,風味各異;可直接食用也可製作菜餚,充分滿足消費者不同的食用需求。

中醫常常提倡“藥補不如食補”,食補既方便又實惠,一般沒有副作用,也更容易被人們所接受。而醪糟看起來雖不起眼,卻是一種非常好的食補食物。無論春夏秋冬,都非常適合食用。

窩窩醪糟,不僅讓醪糟的原汁原味得以保留下來,還讓食用醪糟變得簡單且方便。

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