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導語：披薩在家做很簡單，教你詳細配方，成本不過10塊錢，料足還拉絲

外賣披薩，總是少了種新鮮出爐的熱乎勁，不如自己親手做，這次要分享給大家的是一款繽紛田園披薩，搭配了火腿腸、雞肉、玉米、辣椒、洋蔥等等食材，彷彿讓人瞬間領略了四季的風光，這份田園披薩，每次做都能被家人吃光光，大人和小孩都特別喜歡，這款田園披薩的詳細配方以及製作技巧我會在下面的食譜中分享給大家，不過10塊錢的成本，便可做出一份料足、勁道、香脆還拉絲的披薩，我們一起來學習。

繽紛田園披薩的做法：

備用食材：

高筋麵粉44克，低筋麵粉44克，食鹽0。8克，白糖4。4克，奶粉8，8克，水53克，黃油4。4克，酵母粉2。7克，青椒1個，辣椒1個，玉米粒少許，火腿腸1根，雞腿1只，馬蘇裡拉芝士少許；

製作過程：

第一步，兩種麵粉混合，放入廚師機中，加入食鹽、白糖、奶粉、水和酵母粉，揉成麵糰，取出來用手揉光滑，蓋上保鮮膜發酵至原來的2倍大；

第二步，雞腿肉切成丁，玉米粒準備出一把，青椒和紅椒分別洗淨，去根蒂後，切成丁，洋蔥也切成丁，在鍋中添上少許的食用油，燒熱後；

第三步，放入雞腿肉，小火炒至變色後，加上洋蔥、青椒、紅椒和玉米粒，混合炒均勻，關火，晾涼，麵糰發酵好後，用手先將其壓平排氣；

第四步，在披薩盤上刷一層軟化好的黃油，麵糰鋪在披薩盤中，用手掌將麵糰往邊上推壓，餅皮比披薩盤大一圈，用叉子在上面均勻扎小孔，放冰箱冷藏半個小時；

第五步，先在披薩餅上刷一層色拉油，再塗上一層披薩醬，撒上一層芝士，將各種蔬菜丁、火腿腸鋪上，最後再鋪一層芝士，放烤箱上下火190度烘烤20分鐘，出爐切塊吃。

小編總結：

外賣買一份披薩，少說的話幾十塊錢，還不一定能讓家人吃得好，不如自己親手做，10塊錢的成本做好的披薩夠全家人吃，而且料還特別足，完全可以根據個人的口味搭配各種食材，小朋友都比較喜歡吃披薩，所以非常建議大家可以學習家庭自制披薩的方法，以後想吃可以隨手做，成本實惠用料放心，吃著才會更加健康。

烹飪小技巧：

1、做披薩餅每樣食材的用量不建議隨意增減，麵糰發酵是很關鍵的，發酵到位了做好的披薩餅才會更成功，檢查是否發酵成功，可以用手指戳入麵糰中，如果不反彈也不會下陷就說明發酵成功了；

2、在餅胚上扎小塊是為了避免在烤披薩的過程中餅皮膨脹，方便其透氣，披薩盤事先刷上黃油是為了更方便脫模，當然了沒有黃油也可以用普通的植物油代替，食材的搭配完全可以根據個人的口味選擇；

3、想要披薩有拉絲的感覺，記得要多放點馬蘇裡拉芝士，便可起到拉絲的效果，烤披薩的溫度和時間都可以根據實際的情況來操作，看到芝士完全融化，並且餅皮發黃就說明烤熟了。

如果你認為披薩的這個做法還不錯，歡迎將其收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！