大家好，我是柯柯，今天給大家介紹的是廣西美食，廣西美食種類繁多，每一種都是不可錯過的美味，廣西地處我國南部，有著眾多的少數民族，他們的飲食習慣也不同於其他地方的飲食習慣，廣西美食以其獨特的風味和口感而聞名全國，接下來我們一起看看廣西有哪些特色美食吧。

一、北海白切雞

北海白切雞，是廣西北海一道傳統的漢族名菜，白切雞因切面潔淨如雪，故得名，北海白切魚也非常美味，它又稱北海石斑魚，是廣西石斑魚中的極品，這道菜製作起來很簡單，用當地的鮮雞、鮮蝦或者是乾的魚段等食材在鍋裡煮熟就可以了，這道菜味道鮮美，吃完後嘴裡留有濃郁的海鮮味，讓人回味無窮。

二、玉林老友粉

玉林老友粉，廣西傳統風味小吃之一，它的主要食材是米漿，也就是米粉。配上一些配料，如酸筍、酸菜、肉丁、花生等，再澆上一層滾開的湯，加上少許調料就可以食用了，玉林老友粉用料講究、風味獨特，特點：米粉細滑、酸辣可口、湯鮮味美；配菜多樣；湯頭醇厚，開胃提神。

三、欽州豬腳飯

欽州豬腳飯是廣西欽州的特色美食，豬腳肥而不膩，入口即化，配上熱氣騰騰的白米飯，豬腳飯可以說是當地人的“主食”了，在欽州，人們吃豬腳飯有兩種吃法：一種是將豬皮和飯一起燜熟。另一種就是將豬腳切成小塊放入鍋中煮，而米飯則在湯中泡一下再吃，不管哪種吃法，只要配上新鮮的豬腳湯就非常美味了。

桂林米粉有兩種，一種是米粉，而另一種則稱為米粉粑，牛肉乾也是桂林特色美食之一，但由於它較幹，吃起來會比較麻煩，要先泡水才能吃，桂林的酸嘢其實很多，但不一定每個人都愛吃，桂林啤酒是很出名的一個飲料，它的酒精含量高達14%，今天的美食分享就介紹到這裡了，我們下次再會。