編者按
有時候在夏天一覺醒來的時候，會發現我們的嗓子裡經常性的會像是堵了一堆東西一樣，這時候上不去下不來，會感覺到嗓子很難受。究其痰多咳嗽的原因，一方面導致我們咳嗽的原因是風熱，症狀是出氣會變得粗壯，然後同時還會伴有鼻涕，這樣痰不容易咳出來，還有一種原因是在咳嗽的時候沒有痰，會一直咳嗽，這種咳嗽叫做乾咳。在乾咳的時候會一連咳嗽十來聲，這樣子會導致嗓子受傷，這是上火導致的。
咳嗽
夏季天氣炎熱乾燥，很多抵抗力差的人會出現咳嗽痰多的情況出現，一般這種情況大家多是採用感冒藥等治療方法，下面小編教大家集中絲瓜治療咳嗽痰多的方法。因為絲瓜中富含豐富的維生素B，c對於肌膚以及抗血病的破壞上有著很好的效果。
絲瓜
《本草綱目》：“絲瓜，唐宋以前無聞，今南北皆有之，以為常蔬。嫩時去皮，可烹可曝，點茶充蔬。老則大如杵，筋絡纏紐如織成，經霜乃枯，滌釜器，故村人呼為洗鍋羅瓜。內有隔，子在隔中，狀如栝萎子，黑色而扁。其花苞及嫩葉卷鬚，皆可食也。”
絲瓜炒雞蛋
食用絲瓜時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。絲瓜洗淨切片經開水焯後，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜烹製時因絲瓜水汁豐富應現切現做，以免營養流失；另外，少用油，可採取勾稀芡的方式烹調，以保留香嫩爽口的特點。
營養價值及功效
根（絲瓜根）：甘，平。活血，通絡，消腫。用於鼻塞流涕。 藤（絲瓜藤）：甘，平。通經絡，止咳化痰。用於腰痛，咳嗽，鼻塞流涕，咳嗽。 葉（絲瓜葉）：苦、酸，涼。止血，化痰止咳，清熱解毒。用於頓咳，咳嗽，暑熱口渴，創傷出血，疥癬，天皰瘡，痱子。 果實維管束（絲瓜絡）：甘，平。
絲瓜
清熱解毒，活血通絡，利尿消腫。用於筋骨痛，胸脅痛，經閉，乳汁不通，乳癰，水腫。 果柄：用於小兒痘疹，咽喉腫痛。 果皮：用於金瘡，疔瘡，臀瘡。 種子（絲瓜子）：微甘，平。清熱化痰，潤燥，驅蟲。用於咳嗽痰多，驅蟲，便秘。
這些人不宜食用
孕婦
一般而言孕婦是能吃絲瓜的，孕婦吃絲瓜能解熱毒、活血脈、通經絡，還能做驅痰通奶之用。嫩的絲瓜除了可以食用外，其液汁還可以潤膚，若內服的話還可作為化痰劑。孕婦吃絲瓜是很有好處的，但孕婦體質特殊，平時要小心謹慎的吃食，絲瓜是寒性食物，孕婦不應食用，以免導致流產等不良後果發生。
腹瀉者
絲瓜屬寒性蔬菜，含有大量促消化的膳食纖維，腹瀉的人食用的話會導致病情加重的，所以腹瀉者不應該吃這類寒性食物。
絲瓜
身體虛寒
身體虛寒的人不易消化寒性食物，所以不應該食用絲瓜。
食譜推薦
絲瓜性涼，有些人會疑惑孕婦可以吃絲瓜嗎，事實上絲瓜人人都適宜食用，特別是在夏天，用絲瓜做菜可以清涼降火，具有非常高的營養價值。
那麼，
絲瓜可以做什麼菜呢
？下面小編來給大家介紹，絲瓜的日常食譜，大家不妨試試吧。
涼拌絲瓜
材料：絲瓜1根，香油、醬油、鹽、醋各適量。
做法：
1。絲瓜去皮洗淨後切成絲，用開水焯一下；
2。將焯過的絲瓜盛入盤中，加入香油、醬油、鹽、醋攪拌均勻即成。
營養提示：本款菜餚最大程度地儲存了絲瓜中所有的營養素及活性成分，是夏季簡單實用的絲瓜吃法。
肉皮拌絲瓜
蘑菇燒絲瓜
材料：蘑菇50克，絲瓜1根，精鹽，水澱粉、植物油適量。
1。將絲瓜刮淨外皮，洗淨切成6釐米長的段，待用；
2。將蘑菇在水裡浸泡後，切成片；
3。炒鍋上火加油，燒至六成熱時，下入蘑菇片煸炒後，加清水300克燒沸；
4。投入絲瓜，加精鹽燒至入味，把絲瓜段、蘑菇片瀝乾撈出，裝入盤內；
5。把鍋裡的滷汁用水澱粉勾成米湯狀薄芡，澆在菜盤內即可食用。
營養提示：蘑菇營養豐富，蛋白質含量在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高，還含有鈣、鐵、錳等人體必需的礦物質以及各種含量極高的維生素。蘑菇的營養價值高，還在於這些營養物質容易被人體吸收。蘑菇和絲瓜同食，不僅清涼解熱，而且還具有益氣血，通經絡的作用。
炒絲瓜
芙蓉絲瓜
材料：絲瓜1條、雞蛋1個、姜1片、油兩大匙，鹽、水澱粉各少許。
1。絲瓜去皮、切成塊，姜切絲；
2。雞蛋打散，加入鹽、水澱粉拌勻，先用1大匙油炒成蛋花，盛出；
3。用1大匙油炒薑絲，再放入絲瓜炒熟，隨後加鹽及清水調味，再拌入炒好的雞蛋同炒；
4。加入水澱粉勾芡，炒勻即可盛出。
營養提示：雞蛋成菜後稱芙蓉，營養全面，雞蛋蛋白質是已知營養最好的蛋白質，在人體內100%可被吸收利用；和絲瓜同炒，有清熱利溼等作用，是夏季理想的清涼菜餚。
絲瓜雞蛋湯
蝦皮絲瓜湯
材料：絲瓜1根，蝦皮10克，香油、精鹽、植物油適量。
1。絲瓜去皮洗淨、切成片；
2。將炒鍋加熱，倒入植物油，熱後加入絲瓜煸炒片刻，加鹽加水煮開；
3。加入蝦皮，文火煮兩分鐘左右，加入香油，盛入碗內即成。
總結
絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，不僅營養豐富，而且有一定的藥用zhi價值，渾身都是寶。它含有大量的礦物質、植物粘液、木糖膠等物質，能刺激人體產生干擾素，達到抗病毒、防癌的目的。絲瓜全身都可入藥，是夏日裡清熱瀉火、涼血解毒的必備食材。
絲瓜段
好啦，看完這篇推送你是不是對習以為常的絲瓜刮目相看呢？夏天多吃點絲瓜有益身體健康，話說回來，你家絲瓜平常是如何做菜的呢？歡迎在下方評論區互動留言哦！