家裡有小學生，媽媽每天準備早餐，就需要多花不少心思。雖然市面上的食物型別眾多，口味紛繁複雜，讓媽媽的選擇逐漸多了起來。但是，在這些眾多的食物當中，有些食物雖然美味卻不夠健康，尤其是家裡有小學生，一定要少買少吃。否則，早餐營養不足，可能會影響孩子的正常身體發育。

鄰居家的林林7

歲了，但是體重卻已經接近

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斤，本來以為是林林的食慾比較好。但是，跟鄰居聊天才得知，林林的食量不大，尤其是早餐，平時吃的很少，不知道為什麼體重增長的速度特別快，而體質卻越來越差。只要有個流行感冒之類的，林林總是躲不過。

細聊之下才知道，原來林林特別喜歡吃油炸食品和可樂。為了滿足兒子的口欲，媽媽也經常做一些油炸類的食物當早餐。比如油條、炸雞，這些都是早餐桌上的常備食物了。

直到看見兒子的體質越來越糟糕，媽媽才狠心心來，不給兒子買

“垃圾食品”當早餐了。而是親自給兒子做早餐，幫助孩子恢復健康。

3種餐桌常見的“垃圾食品”，家裡有孩子的一定要少買！

這裡說的“垃圾食品”，未必是一無是處，只是對於長身體的小學生來說，確實算是“不合格的早餐食物”，相對垃圾了些。

第一種：豆漿油條

豆漿油條是中式餐桌常見的食物型別，雖然簡單美味，大人吃了很解饞。但是，要注意讓孩子少吃。尤其是油條，經過高溫油炸之後，其營養價值非常低，而且長期食用還會導致身體脂肪大量堆積。此外，現在的油條製作時有些商家會加入明礬，這種物質影響孩子的神經發育，對孩子的身體健康非常不利。

第二種：泡麵

泡麵屬於油炸類食物，這種食物當中含有大量的澱粉、脂肪等，營養價值低且很單一，對於孩子來說就算是

“垃圾食品”了，並不利於孩子的身體健康，長期食用可能會導致營養不良。

第三種：高脂高糖食物

高脂高糖食物當中，比較有代表性的就是可樂、奶油等，這些食物當中不僅含糖量很高，而且新增劑的種類也特別多，經常食用會導致肥胖、高血糖等疾病。

給孩子親自動手做早餐，營養又健康

林林媽媽有了教訓之後，就開始動手給孩子做早餐吃了。比如，西葫蘆雞蛋餅，製作方法就很簡單。先把西葫蘆擦成細絲，加入少許鹽，醃製

20

分鐘之後，擰乾放入容器當中。

在西葫蘆當中加入鹽、五香粉、一個雞蛋、少許麵粉，攪拌均勻。在平底鍋里加入少許油，將西葫蘆麵糊倒入鍋中鋪平，小火煎制兩面金黃，一道簡單又營養的美味早餐就製作完成了，搭配一杯牛奶營養豐富，非常完美。

林林媽媽，還總做煎蛋三明治給孩子吃。簡單三明治特別符合孩子們的口味，做法是準備吐司麵包兩片，將雞蛋煎製成熟之後，放入麵包片上面，然後在加上一片芝士、兩片黃瓜、適量的沙拉醬，切成三角形就可以了。

不知道怎麼做富含營養的早餐，您可以參考這本《家有小學生的營養早餐》，全書有多個部分，內容覆蓋面特別廣泛。比如，營養早餐和膳食特點，搭配原則；孩子為什麼食慾不好，哪些食物可以促進孩子的食慾？小學生智力發育，需要哪些營養？有什麼因素會影響到孩子的生長髮育？

《家有小學生的營養早餐》介紹了很多食譜，在

“營養課堂”裡，有能夠幫助孩子少生病，提高抵抗力的早餐食譜，比如：煎牛排套餐、砂鍋鴨肉面、魷魚蔬菜餅。

還有可以幫助孩子提高視力，預防近視的早餐。如：蜂蜜蒸紅薯、雞肝蒸肉餅、桑葚粥等。

書裡還介紹了孩子體質過胖，過瘦，各種原因分析。並且，給出了合理的營養食譜。比如，絲瓜粥、百合蓮子粥、小米紅豆漿等。

就連愛貪嘴的孩子，零食的營養建議，書中也都給提到位了，特別全面。比如，孩子愛吃零食的原因，早餐如何區分零食的好壞。並且，還給出了零食課堂的食譜建議。比如，曲奇餅乾、奶香玉米棒、香辣牛肉乾、銅鑼燒等。

另外，最重要的是，小學生備考時的早餐，在這本《家有小學生的營養早餐》中，都給到了介紹。比如，臨考前要注意的事，飲食規律及心理指導。有哪些食物營養可以為孩子加油呢？營養課堂裡，給出了落地的早餐建議，比如：蝦仁牛油果三明治、冰糖香蕉粥、海帶燒豆腐等。

《家有小學生的營養早餐》結合了小學生的成長特點和營養需求，由營養師幫助孩子們科學搭配早餐，替媽媽們省心省力地呵護孩子健康。

書中介紹早餐知識，早餐品種，能充分幫助媽媽們做出美味有營養的早餐，讓孩子吃得美味，健康快樂的成長。媽媽們自己動手做早餐吧，照著書，很簡單。

【家有小學生的營養早餐】小學生營養長高食譜書籍

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別怕不會做，跟著影片同步學習，很給力。