黃鱔雖然看起來並不討喜，甚至還會讓人感到些許的恐懼，然而對於它的美味，相信親自品嚐過的朋友們無不印象深刻。黃鱔雖屬魚類，不過身上沒有鱗片，肉質也更加的細嫩，營養價值也極其豐富，所以市場對於它的需求量始終是處於比較旺盛的狀態。
養黃鱔能夠帶來很可觀的養殖效益，這是毋庸置疑的，不過要想把黃鱔養好，卻並不像人們想象中的那麼容易的，在整個飼養週期當中，要做好各個方面的管理才行，接下來我們就來聊聊相關的管理要點：
飼養池的選址與修建要點
現在普遍使用建池塘的方式來養黃鱔，而飼養池的選擇就要有針對性，應當選擇水源充足無汙染、具有充足的光照及抗風性的區域來修建，當然交通條件以及電力條件這些相關配套，也要達到相應的要求。飼養池的大小應當根據具體的養殖數量來規劃，以期達到最佳的利用率。
在修建飼養池的時候，要相應地做好排灌措施，為了防止黃鱔逃走，在進水口及出水口的位置要設定牢固的金屬網，有不少養殖戶由於忽略了這個細節，結果造成黃鱔不斷地逃走，帶來了不小的損失。在建好飼養池之後，不能急於投放黃鱔幼苗，必須要先進行全面的消毒，完成消毒工作後要進行為期三天的注水浸泡，一來可以檢視是否存在漏水現象，二來為投放農家肥增加水體的肥料打好基礎。
選擇黃鱔種苗有講究
黃鱔的養殖產業雖然正處在上升階段，但是相對而言技術還尚未達完全成熟，有些方面仍處在不斷摸索的階段，比如說在人工繁育方面就還有所欠缺，暫時還無法達到大規模的進行種苗繁育，因此很多養殖戶都是採取野外捕捉的方式來獲得種苗。
對於剛剛涉足這個行業的新手養殖戶來講，往往就容易步入一個誤區，那就是盲目追求那些高價的所謂優質種苗，殊不知這些實際上也是在野外捕來的普通野生黃鱔而言。不過，在為此而多掏了不少冤枉錢的同時，在運輸的過程當中也會增加黃鱔患病的機率，這樣難免就會出現成活率大幅降低的情況，這樣就無端增加了不少的養殖陳本。所以，養黃鱔如果不能自己捕捉種苗的話，最好透過絕對可信的渠道購買。
餌料的管理要精心
黃鱔本身屬於雜食性的魚類，小魚小蝦、昆蟲以及小動物等都是它們喜愛的食物，不過人工養殖的話，就不能光靠黃鱔自身去進行捕食，這樣的營養攝入是遠遠不夠的，如果長時期得不到足夠的營養供給，不僅會造成黃鱔過於瘦弱，嚴重時甚至會為此而患病喪命。在飼餵黃鱔的時候，應當以小魚小蝦、黃粉蟲以及蚯蚓等為主，而且這些餌料的成本都不高，而且來源也比較穩定。
當然，在飼餵時還應當適量的輔以植物性飼料，以達到營養均衡全面的目的。飼餵黃鱔時還需特別注意一點，就是餌料最好固定，不要輕易的改變，否則會造成黃鱔不適而拒絕進食。如果因某種餌料缺乏而不得不加入新的餌料，也不能一次性新增過多，必須要循序漸進地進行調整新增，直到它們完全的適應。
水質的調節要及時
黃鱔是水生魚類，因此飼養池內的水質對黃鱔的生長有著重要的影響，也可以說能不能養出高品質的黃鱔來，水質的優劣很關鍵。無論是天氣的原因、餌料殘留還是排洩物，都會影響到飼養池內的水質，為了防止水質受到汙染而影響黃鱔的健康生長，養殖戶必須要做好水質的調節工作。
比如說每次飼餵完成之後，要及時的撈出殘留的餌料，而且換水的頻率也要相應地進行調整，春季可以每週換次水，而在高溫的夏季，則四天就需要進行換水。需要注意的是，每次換水時並不需全部更換，只要更換整體水量的三分之一左右就行，在每次進行換水之前，需要預先將飼養池當中的餌料殘留清理乾淨。對於水體當中的酸鹼度，也需要及時的進行調整，為黃鱔的健康生長創造更加適宜的條件。
日常的管理要做細
要想黃鱔養得好，日常管理須做好。比如說在黃鱔幼苗投方到飼養池之後，養殖戶們就需要做好巡塘工作，詳細觀察它們的進食情況及活動情況等，如果發現異常情況就要及時的採取應對措施。同時，養殖戶還可以在飼養池當中培育一些水草，不僅能在一定程度上提升水體當中的溶氧量，還可以為黃鱔遮擋陽光，在炎熱的夏季裡能有個不錯的棲息之處。
如果處在高溫地區，那麼最好在飼養池上方設定遮陽網，否則陽光直射會造成飼養池內的水溫升高，對黃鱔的健康造成很大的威脅。在這個特殊時期，為了避免黃鱔受到不必要的傷害，可以將飼養池內的水深提高至四十公分左右，這樣也能起到一定的降低水溫效果。
黃鱔的病害防治勿輕視
關於病害防治的重要性，是需要著重強調的。很多經驗不足的養殖戶會錯誤地認為，黃鱔本是野生的自然就有很好的抗病性，然而進行人工養殖之後，如果管理不當的話就很容易增加黃鱔的患病機率，養殖失敗的案例也絕大多數都是這個原因。
因此，在最開始的飼養池消毒，到水質的調節以及光照的控制等方面，都要事無鉅細地做好，最大程度上的降低發病率。如果發現有黃鱔患病，更是要及時地分離出來並且及時找出原因，做出及時科學的治療。
小編寄語：
透過上述的介紹，相信朋友們對於黃鱔養殖的幾個重要管理要點也有了大致的瞭解。其實，養黃鱔雖然也要面臨著相應的風險，但是隻要能夠認真做好以上幾個方面的管理，養殖成功率還是會很大的。
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