酒水越貴品質越好？行家：包裝出現這些“記號”，再貴也是酒精酒

不管是親朋聚會，還是工作應酬，都是離不開白酒。

喝酒是拉近人與人距離的最快方法，餐桌上小酌幾杯，會讓氣氛迅速升溫，不熟悉的賓客也能放鬆交談。

不少朋友為了撐面子，都會專挑貴的白酒買。其實，白酒的優劣和價格並不能直接劃上等號。

有些包裝精緻的白酒價格昂貴，其實就是貴在了包裝上，而內裡只是廉價劣質的酒精酒。

這種酒雖然看上去好看，但若是遇到懂行的人，一眼就能識破。

買到這些酒不僅花了冤枉錢，還會在親朋好友面前丟臉。更重要的是，飲用劣質酒會對身體產生很多不良影響。

提醒：當包裝上出現這兩個記號時，再貴也是酒精酒

記號一：產品配料出現“食用酒精、食用香料”字樣

我們常說的純糧酒由糧食釀造，經過長期發酵，純糧酒中會蘊含著一股自然的糧食香氣，口感醇厚。

而酒精酒的主要成分是食用酒精。

酒精的生產週期非常短，其中沒有任何酒香，所以酒精酒的香味全部源自各類香料調製。所以，當配料中出現食用香料、食用酒精等字樣時，均為酒精酒。

記號二：包裝上出現“GB/T 20821”字樣

這一串程式碼，就是“液態法白酒”的執行標準號。

而酒精酒就是“液態法白酒”的一種別稱。

所謂液態法，就是一種液態發酵制酒方法。這種方法通常會採用薯類、糖類等原材料，在短時間內就能獲得大量酒精。

這種方法制成的白酒成本低廉，飲用後身體容易發生頭痛、頭暈等不良反應。

除了這兩種記號，我們還可以透過這種方法鑑定酒精酒

方法一：透過味道鑑別

純糧酒和酒精酒聞起來是有差別的。

先把白酒倒入杯中，在杯口嗅一下，細細感受白酒酒香。

間隔七八秒，再嗅一次，感受白酒是否有異味。

通常情況下，純糧酒的酒香較為淡雅，還有著比較濃烈的糧食味。

而酒精酒中添加了大量的食用香料，乍一聞挺香，再聞第二次就會感到刺鼻。

方法二：手搓法

取一小滴酒水至於掌心，然後雙手迅速揉搓。

手掌來回揉搓會使得溫度升高，揮發掉酒精。

在酒精完全揮發後，純糧酒會剩下一股清新淡雅的味道，而酒精酒則會有些刺鼻，有些甚至還會發臭。

這兩款白酒價格親民，卻是貨真價實的優質糧食酒

第一款，君中元私藏酒

這是一款優質醬香白酒，執行標準號為GB/T26760。

釀造人曾傳政，是茅臺廠長李興發的弟子，對白酒研究頗為深刻。長久以來，他一直在努力打造出一款優質白酒。

為了能將更多的資金投入到白酒生產，這款白酒並沒有在廣告上投入太多資金。

這也導致了酒的質量雖然過硬，但是多是一些老客戶回購，新客反而知之甚少。

原料：這款白酒選材考究，選用甄選紅纓子糯高粱配合紅沙河河水釀造。

工藝：此酒嚴格依照古法坤沙工藝，釀造過程長達一年，釀造結束後又窖藏五年，一瓶醇香白酒，從制曲到出廠整整歷時六年。

口感：該酒酒線綿長，細密柔和，入口是濃郁的醬香，細細品嚐，還有一些厚重焦香，清雅的糧食香。喝上一小口，仔細感受感受那香味，真就好似瓊漿玉液一般，讓人慾罷不能。

第二款，夢之藍

這款白酒也是一款濃香型白酒，是洋河系列中比較經典的一款。

此酒入口綿柔，酒香濃郁，適合喜愛濃香型的朋友們。但是這一款價格比較高，價效比要低了一些。