捲餅新吃法，黑芝麻又香又營養，製作簡單還好吃

早餐是必不可少的一頓，早餐不僅要吃的飽，關鍵還要吃得有營養。大家都知道，早上起來的時候沒有什麼食慾，所以就想吃開胃的食物。早餐的種類也有很多種選擇，比如粥，麵條等，但是天天吃也可以覺得膩。所以時不時地要更換早餐，這道早餐餅就是不錯的選擇，只不過是將普通的早餐餅升級了，變成了黑芝麻的捲餅。

這樣做出來的餅皮是黑芝麻顏色的，看起來還比較特殊，十分的誘人。

做好的餅裡面也能捲上喜歡的食材，比如新鮮的生菜，火腿腸，黃瓜絲等，再刷上喜歡的醬料，直接捲起來就能吃了，特別的方便，但是又很有營養。這款早餐餅做好後又方便攜帶，可以放在便當盒子裡面帶著，早上來不及就做好帶去公司吃，或者是在車上吃都行。有興趣的小夥伴就來記做法吧。

菜品：

黑芝麻捲餅

配料：

黑芝麻醬，麵粉，鹽，水，黑胡椒腸，生菜，黃瓜絲，蒜蓉醬，煎蛋，擀麵麵粉，油

烹飪步驟：

1、稱重所需要的材料，尤其是麵粉類的食材，這樣才能搭配得好。其次是各種蔬菜也要新鮮，比如黃瓜和生菜，這樣水分更足，吃起來的口感也會更加清脆。

2、準備一個乾淨的容器，將適量的黑芝麻和水都放在裡面，兩種食材直接混合起來攪拌均勻。

3、接著是將適量的麵粉倒進去，建議不要全部倒進去，最好是分次，因為要看麵粉的含水量，其次就是水加了多少。

4、混合好之後揉成光滑的麵糰，揉好的麵糰要醒1個小時左右。

5、醒發好之後要繼續的揉，還是要揉成更加光滑的麵糰。

6、這裡是將大面團分成了小的6份，每一份小面塊都搓圓了。

7、再將每個搓圓的小麵糰按扁，這樣一個個差不多大小的小麵餅就做出來了。然後兩個麵餅為一組，中間要刷上一層油，不用很多，只要刷上少許的油就可以了。

8、再將兩塊餅重合起來。

9、重疊後的麵餅還需要繼續的擀薄，這樣三組麵餅就這麼輕鬆地幹好了。

10、將平底鍋加熱，用小火加熱就行了。放一張擀好的麵餅在鍋裡。

11、看到有小氣泡的時候翻面。

12、繼續煎到有大氣泡。做好的麵餅可以用布包起來，防止會幹。

13、將烤腸煎好。

14、雞蛋煎熟。

15、黃瓜切絲。

16、薄餅上面刷一層蒜蓉醬。

17、鋪上生菜和其他食材，直接捲起來就搞定。

烹飪貼士：

1、捲餅裡面的食材並不是固定的，可以根據個人的喜好來調整，但是蔬菜要新鮮，這樣才好吃。煎餅的時候建議使用不粘鍋，小火加熱就可以了。

2、儘量將餅擀得薄一點，這樣不僅容易煎熟，吃起來的口感也會更脆，韌性更好。

3、喜歡的話還可以擠上番茄醬，這樣吃起來就更加夠味了。