成都人愛吃麵食，從擔擔麵到餃子到抄手，都有自己的特色品牌，光是抄手就有清湯和紅油、藤椒等多種口味，尤其是紅油抄手，皮薄肉多香辣可口，讓人百吃不膩，而隨著時代的進步，不少人把抄手的味道發揚光大， 如今多出了很多不同口味的抄手，你都知道哪一些嗎？

一， 一家人開的抄手店

在成都有一家抄手店很奇特，因為他們家沒有請服務員，全靠一家人操持，而且這一家人可不是什麼血緣親戚，而是親家。父輩就是好友，如今下一代也順理成章走到一起，一家人有空就來幫忙，看上去真其樂融融，讓人羨慕不已。

據說他們家祖上三代人都做得一手好麵食，所以說到要開店的時候，親戚朋友都很支援，就說喜歡他們家的包的抄手。這家店在一個小巷子裡，門口招牌很醒目，雖然說地方不大，但是交通方便，雖然是個老小區的街邊小店，但是環境還不錯，乾淨整齊，屋內屋外都能坐，還不是簡單的塑膠凳，都是實打實的木凳子，讓人還沒開吃就心情愉悅。來這裡光顧的很多都是周邊老住戶老買主，如今也有很多慕名而來的遊客，有說著地道成都話的老吃家子，也有說著普通話的好吃狗們。

二， 品種多味道好

他們家主要就是賣抄手，抄手的品種非常多，有成都人經常吃的紅油抄手、剁椒抄手、幹拌抄手，也有鮮蝦蟹籽抄手、竹筍松茸鮮蝦蟹籽抄手和牛肝菌鮮蝦蟹籽抄手。另外夏天還會特別供應涼麵，店裡的水餃味道也不錯。

他們家的抄手不便宜，但是個頭很大，最貴的18元一碗6個，每一個足足有水餃大小，個頭大料很足，蝦仁抄手裡面滿滿一個大抄手，蟹籽混著豬肉餡的口感很好，而且食物名字和內容成正比，不僅真材實料，而且味道很好。可以看到從包到煮到調味的全過程，讓人吃得更放心了，但是成都本地人卻不愛吃。

相比之下當地人更喜歡

傳統紅油抄手

，但是松茸湯底的雖然營養更豐富，但是對於麻辣重口的成都人來說顯然不對胃口，所以當地人不愛吃這一口，反而更喜歡吃紅油或者剁椒口味，而外地遊客來成都吃了幾天麻辣的火鍋串串之後，對一碗清湯抄手就愛不釋手，一口口吃得歡樂。不僅口感清淡，還能喝湯暖胃，真是一舉兩得，怪不得老闆要準備這麼多口味的抄手，就是想要俘獲不同客人的胃和心。

三， 老闆自己做的蘿蔔乾和甜蒜免費吃

而且老闆為人也很實在，自己做的蘿蔔乾甜蒜可以隨便拿，開胃解膩，蘿蔔乾微辣很爽脆，甜蒜酸酸甜甜解膩第一，看著小區的人來人往，吃著手裡的抄手，配著小菜，感覺真的很舒服！