李子柒曬鹽做的7道美食，吸引25萬網友點贊，表示吃飯有儀式感。一日三餐中這鹽是最不可缺少的一味調料了，在我們的日常烹飪中不管是做菜或者燉湯的時候，加入適量的鹽，都可以起到刺激人的味覺，增加食慾呀。這不李子柒最近更新的一期影片中就是以鹽為主做了相關的食譜，看著真有胃口，網友紛紛表示李子柒不僅讓我們知道有關鹽的歷史，還用它做了這麼多好吃的，真是太優秀了吧。李子柒深夜曬晚餐，6菜1湯，看著可真有食慾，隔著螢幕看餓了。那接下來就跟我一起看看都是哪些食物吧。

第一道：手打牛肉丸

牛肉丸Q彈嫩滑，還是很不錯的，做好的丸子可以做成菜或者涮著吃，做法也不難，只需把牛裡脊剁成泥，加入鹽、胡椒粉、料酒、鹼、澱粉調味，繼續拍打均勻，然後加入冰塊用手在容器中摔打肉泥，直到肉泥勁道為止。鍋中倒入適量的水煮開，下入牛肉丸煮熟撈出即可完成了。

第二道：菊花牛肉

這道菜是用做好的牛肉丸，外形好看，口感也很不錯，看著就感覺很下飯呢。做法把牛肉丸切條狀，然後在鍋中焯水撈出瀝乾水分，在鍋中炸至金黃色撈出瀝乾油，另起鍋爆香蒜片、麻椒、紅辣椒，倒入適量的菊花水，然後再倒入菊花牛肉丸翻炒勻了，加入鹽、胡椒粉調味即可盛出了。

第三道：鹽煎土豆

這道菜簡單快手，吃起來也是軟糯可口，很是清爽呢，調料只需加入少許的鹽即可完成了。做法把小土豆放入鍋中煮熟撈出去，輕輕的按壓成圓餅狀，依次擺放在鍋中，煎至兩面金黃色，加入鹽調味，最後撒上些許的蔥花裝飾下即可搞定了呀。

第四道：拌鹽皮蛋

這道菜看著就很有食慾呢，吃起來鮮嫩入味還很下飯。做法把各種的香料和食用鹼倒入瓦罐中，最後倒入生鴨蛋和適量的水，醃漬10天以上，取出來在鍋中煮熟剝皮，切成塊狀，加入黃瓜絲、辣椒絲、蔥末、蒜末調味拌勻了即可開吃啦。

第五道：拍黃瓜

這菜最適合炎熱的夏季食用了，吃起來清脆爽口還很開胃。做法也超級簡單明瞭，只需把黃瓜洗淨後用刀背拍成塊狀，加入蔥花、香醋、醬油、芝麻油調味攪拌勻了就可以完成了。

第六道：水煮牛肉

這菜是道美味又下飯的食物了，嫩滑的牛肉吃起來別提多過癮了。做法把牛肉切成片狀，加入鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、食用油抓拌勻了，醃製10分鐘，鍋中倒入適量的食用油，爆香蔥薑蒜和豆瓣醬，加入開水、蠔油、生抽、老抽、胡椒粉、細砂糖調味，下入牛肉片煮1分鐘即可撈出，容器中底部放入焯熟的豆芽，擺放上牛肉片和牛肉湯，鍋中爆香個麻椒和幹辣椒，趁熱澆在牛肉上，最後撒上香菜裝飾下即可。

第七道：煎蛋湯

這菜更為省事，只需5分鐘即可端上桌了，吃起來清淡可口喲。做法把砂鍋燒熱，倒入適量的食用油，下入蛋液攤至圓餅狀，煎至金黃色，搗成塊狀，加入適量的開水煮開，下入切塊的小番茄和青菜煮熟，最後加入鹽、芝麻油調味就算是做好了。