對於吃貨們來講，可以吃到美味可口的飯菜，才是最為關鍵的事情。在廣州地道且正宗的小吃更是有不少，但是好吃的食物並非就一定會藏在有著豪華裝修的餐館之中。當我麼走到廣州路邊的時候，就可以無意間發現到某些街邊或者是舊房子的附近，就會有著裝修不起眼，甚至環境還很髒亂差的小吃店，這些店內的美食都是十分出色的。相對比來講，這些小吃的價格要比裝修豪華店鋪內的更為實惠一些。

其實，當我們走在廣州尋找食物的時候，我們完全沒有必要去關注那些裝修豪華的店鋪，而是需要注重食物本身的口感，說不定就會有著驚喜迎來。到了廣州地區，我們想要吃到美食，那麼就一定要嘗試屎坑粉，光是聽這份美食的名字，或許大家就會避而遠之，別看這種美食的名字十分難聽，實際上口感確十分美味，

位置就坐落在廣州逢源街道龍津西路

恩州

南橫街，這也是有著歷史記載的小店。

恩州在歷史上就是

因為

“

恩州十八鄉

”

而出名的

，

大街小巷之中的人們生活得十分和諧，在這樣的環境下和諧

與

包容

的環境下，就出現了這家特色美味的小店，當地人

習慣將

四

周的鄰居百姓統稱為

“

街坊

”

。

既然是街里街坊的，開設店鋪自然也就要以新鮮的食材為主，要讓顧客們相信這家小店。

這家小店藉助土黃色搪瓷碗，從

“

信任

”

二字做起了街坊生意。

來到這家小店可以將碗與美食一同帶走，並且也不需要押金，只要記得吃完之後洗乾淨將

搪瓷碗

帶回來就可以了。在店內

裝修

方面

並不是很豪華，

店面不是很大，只有兩個單獨的房間

。

過來吃粉的人很多，想要正八經地坐在桌子上吃飯，也成為了一個難題

、

到了飯點的時候

。

更是有著很多人會拿著一個碗

，

蹲在圍牆

邊上

吃。這家小店的

屎坑粉

主打

4

個菜系，有牛腩

、

牛三星

、牛肉片、

牛丸，我們可以選擇雙拼

、

三拼

、

或者是撒入一些青菜。

這家小店能夠經營得很不錯，

主要還是因為小店內的食材十分的新鮮，超大一碗也足夠我們能夠吃飽。在吃飯也能夠讓人們感覺到

一種街里街坊的懷舊之情，

在老西關也

根本

無法找到這種情懷了。值得一提的就是，即便是不吃辣的人也可以接受這家小店自制的調味醬，不僅有著辣辣的口感

，

還有著香氣撲鼻的味道。

牛丸

十分的具有彈性，並且沒有羶味，吃起來滑嫩通透，十分的爽口，分量也是超足的，搭配上秘製的辣椒醬更為美味了。

小店內的牛腩

丸

，每一個都是乒乓球的大小

，十分均勻。

吃起來也有著牛肉的香味，當一顆顆牛丸進入到嘴中

，

咬上一口的時候，

嘴巴內

能夠留下很濃烈的香味。想要吃到這家店的美味小吃，

也是要靠運氣的。

畢竟

小店

不是每天都

會開門

，

即便是在開門的時候來吃，也

要從早上

就開始進行排隊

，有的時候到了中午飯點的時候也根本排不上

。