雖說海南人喜歡吃兩條腿的家禽，但是對於四條腿的食物更是十分的期待。有一家名為

“美樂河兔莊”的小店，主打的就是兔頭，就連河南人吃過後，也都會給予超高的稱讚。在店內，還有許多的食物，都能讓我們吃上一次就忘不掉。

炸排骨光是看到表面的色澤就是相當誘人的，看上一眼就會讓人們感到十分的心動，這種菜品的味道被掌握的很是到位，不然也都無法呈現出這種油膩包裹著排骨的味道。當香氣撲到了鼻子之中的時候，就讓人感到很是心動。我們輕輕的咬一口，就能發現到排骨的外表十分的緊實，有著外酥裡嫩的感覺，水分也都被封鎖的很是到位，回味之中帶有著微甜的口感。

油燜大蝦

更是採用了海南的做法，整到菜的精髓就是在包裹著大蝦外表的醬汁，醬汁十分的濃郁。個頭也超大，輕輕的撈起一隻，我們迅速的吮吸外表的湯汁後，就能發現到滿嘴都有著甜酸濃郁的口感，就是這種口感讓人們感到十分的上頭。其次，我們就需要將蝦皮剝去，蝦肉放入到嘴巴之中，就能感受到肥美的肉質，搭配上神仙的醬汁，口感更為美味了許多。

油焗螃蟹

採用的也是與油燜大蝦差不多的製作方法，外表依舊有著濃郁的醬汁，雖說吃起來難度很大，但是也不會妨礙食客們繼續的去吃，醬汁比起大蝦外面的醬汁要更為醇厚一些，酸甜的味道也變得越發明顯了起來。別看螃蟹的個頭不是很大，但是就是這種適中的大小，才能達到入味的效果，將其掰開後，就能發現到當中有著蟹黃。當然，最讓人感到享受的還是啃蟹腿的感覺，那種快樂是很讓人感到滿足的。

乾煸兔頭就是店內的主打招牌，開啟兔頭的蓋子後，空氣之中撲鼻而來的就是甜香的味道，帶著外皮的緊緻，還有少量的芝麻點綴在上面，吃上一口後，就能感受到入口後有著濃郁的醬香味道，回味更是很微甜。兔肉看起來已經燜至到了脫水的效果，實際上吃起來，口感卻是很不湊的，有著我們想象不到的一種鮮嫩的口感，搭配上湯汁，在吃上一口米飯後，減肥的事情也早就被人們拋擲腦後。

兔肉吃的差不多的時候，我們就可以與涮火鍋的方式一樣，將炸腐竹放入到當中去。看到酥脆的腐竹，放入鍋中後，就迅速的捲縮到了一起，不斷的縮小。煮熟後哦對腐竹口感比較柔軟，入口即化，搭配桑湯汁的浸泡後，光是味道我們想象一下，就十分的過癮了。最後可以放入空心菜，空心菜沒下鍋幾分鐘之後，就能吸收湯汁，有著紅油的味道，大筷子的夾子來，放入嘴巴里，那種甜潤的口感瞬間就被爆發了出來，這是任何食物都無法去替代的口感。不管是店內的環境，還是店內的食物，都足以留住更多的食客，這或許也就是小店內能火爆的原因所在吧。