大地回春 萬物復甦 薺菜是大自然賜予人們的一道美味 自己並不太認識 所以也不敢貿然去 採 在某寶有賣 忍不住買來一些 不過味道卻依然很獨特 春天多一道風景 給餐桌多一道美味

把薺菜挑揀一下 然後反覆揉搓洗乾淨 放在開水裡焯一下 濃濃的薺菜味就出來了 切碎 把水攥掉一些 加入雞蛋木耳 蝦仁 加點玉米油 醬油 鹽 十三香 香油調味 然後再找一個大盆 用溫開水和稍軟的麵糰 分成小點的劑子 擀開 包進餡料 捏成餅 或者盒子都可以 平底鍋放少許油 中小火煎兩面金黃 就可以享用了……