平時總有那麼幾天，

特別饞快餐店裡面的炸食。

所有的食材裹上面在熱油裡翻滾過之後，

就像被鍍上了一層魔法，

這魔法讓人忘記煩惱和憂愁，

只想沉浸在

油炸食品

的快樂裡。

炸雞塊、炸蘑菇、薯條薯格……

特別是

快餐界的“萬人迷”炸魷魚

，

真是想想就讓人垂涎三尺。

海鮮的鮮味和炸食的酥脆一起擁有，

簡直是魷魚最神仙的吃法了！

但因為是海鮮，

快餐店裡的魷魚圈通常要比其他炸食貴一些，

所以每次路過超市的冰櫃，

看見魷魚都想買回去安排一番。

可是想想容易，

做起來是真的難！

冷凍魷魚不新鮮，

整隻的魷魚又不好處理，

關鍵是麵糊比例和調味屬實沒有想象的那麼簡單！

我以為當我成功做出了魷魚圈就可以支稜個路邊攤了，

然而只是在廚藝的道路上漸行漸遠……

當然，

放棄自制魷魚圈也不光是因為廚藝的關係，

最主要

的

是我發現了它——

香酥魷魚圈

！

快餐店裡的同款魷魚圈，

解救廚藝堪憂

的你，

從此吃魷魚圈再也不用去店裡吃！

半成品

yyds！

SUMMER OF 2021

對於想要方便又追求口味的人來說，

各種半成品簡直就是不二之選，

根據說明幾乎無腦操作。

不需要解凍

，

取出直接入油鍋烹炸就可以，

3~5分鐘

就能收穫快餐店同款魷魚圈，

而且

一袋150g

分量可以炸出一盤，

比快餐店的分量大多了，

炸一袋夠兩三個人一起吃，

半成品就倆字：

實在

！

香酥鮮嫩

內外兼優

SUMMER OF 2021

比起吃不到炸物的痛苦，

等待炸物出鍋才是最痛苦的。

裹著面的魷魚圈在油鍋裡一點點定型，

香味肆無忌憚的飄滿屋子，

這等待有多痛苦回想一下自己嚥了幾次唾沫就知道了。

第一口剛出鍋的香酥魷魚圈的滋味兒……

誰吃誰知道。

趁熱一口下去，

酥

、

鮮

、

嫩

、

韌

一時間接踵而來，

酥脆外衣

包裹下的魷魚依然

肉質彈嫩

，

新鮮魷魚獨有的口感和外殼的酥脆重疊在一起，

簡直是一場味覺盛宴！

魷魚非一般的香酥，

源自它特殊的製作工藝。

使用唐揚雞塊製作手法制成的魷魚圈，

外殼輕薄不失酥脆，

魷魚含量可以高達80%

。

現在市面上售賣的不少唐揚魷魚，

選用的都是魷魚腿製成，

今天藍帶給大家的這款，

大塊魷魚翅

、

鮮嫩魷魚圈

、

耐嚼魷魚足

都有，

3個部分各有風味讓你一次吃個夠！

不光味道上取勝，

魷魚本身屬於海魚，

營養也十分豐富。

每100g酥炸魷魚的

蛋白質含量就高達19%

，

而且魷魚中含有特殊物質牛磺酸，

不僅可以

抑制血液中的膽固醇含量

，

對視力和肝臟都頗有好處

。

除此之外，

魷魚中還

含有歐米伽3脂肪酸等各種身體所需的營養元素

，

作為油炸食品真正的做到了內外兼優，

這麼優秀的零食哪有不囤起來的道理！

大牌同款

好原材好品質

SUMMER OF 2021

酥炸魷魚採用的原材都是經過細緻的篩選，

不新增香精

、

防腐劑

。

魷魚來自東海海域，

專業的捕撈船隊深夜出海捕撈，

凌晨收網，

新鮮的魷魚在船上就

急速冷凍鎖住新鮮

。

輔料裹粉採用的是進口的唐揚粉，

高品質還原地道美味。

新鮮的魷魚經過手工洗淨去雜和分切後，

再採用秘製醃料醃製入味，

還原日式手法包裹上唐揚粉製成。

而且因為

與多家知名餐飲企業大型商場合作

，

這款酥炸魷魚吃起來就是一準兒的大品牌味道，

即使是自己在家制作，

也和去餐廳裡吃味道沒兩樣！

有牌面的魷魚圈

SUMMER OF 2021

除了當做平時的

零食小吃

以外，

出去野餐、朋友聚會魷魚圈都可以“上場”，

節假日酥炸魷魚圈也是餐桌上的小食擔當，

稍作加工製成

乾鍋魷魚

，

變身拿手大菜分分鐘不在話下！

“手握”代表作魷魚圈，

到哪兒都是這麼有牌面！

今日話題：

油炸食品裡的yyds是？