前些天我們推送了一篇關於“上火”的文章，裡面講了“上火”的種類及症狀，最後還整合了一份“上火”食物清單。

有讀者留言說想知道降火該怎麼辦，所以這次，我們就來講講降火的食物都有哪些吧。

由於降火的食物比較多，所以我們先講幾種降火食物中的代表，後面再整理出清單。

一般來說，名字中帶“瓜”字的幾乎都有降火功效，比如苦瓜就是降火中的王者，大部分家庭一到夏天，就會吃苦瓜炒蛋、苦瓜皮蛋湯、清炒苦瓜等菜，夏季用苦瓜降火，也許已經成為了我們生活中的“習慣性”經驗。

若是嫌苦瓜太苦，冬瓜、黃瓜、西瓜、香瓜、絲瓜等也都是能降火的。

接著是不論男女老幼都會愛上的綠豆湯、綠豆沙、綠豆粥，也許是因為綠豆煮爛後口感綿密，也許是因為冰鎮過後甜而不膩，綠豆成為豆類中的降火代表，理所應當。

然後是海鮮，在五行中水與火相對，在水裡生活的海鮮們，通常也都會有清熱降火的功效，魚、蝦、貝類、蟹等海鮮，夏天都可以多吃，不過要注意烹飪方法，辛辣易上火，蒸、煮、燉為佳。

最後如果實在嫌麻煩，那不妨考慮偶爾換換主食？降火的主食種類其實也很多，糙米、玉米、苞米、小米等粗糧和五穀雜糧，都利於降火，而餅乾、蛋糕、甜點等精製類的主食，則會比較容易上火。

下面小編給大家整理了一份降火（不上火）食物清單，有需要就收藏下來吧。

【降火食物清單】

黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞、冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金、大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿蔔、蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米鬚、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧、黨參、白朮、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、菊花、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、石榴、烏梅、甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、南瓜、蛤蜊、銀耳、黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鱔魚、桑椹。

不過，雖說透過食物降火有效果，但要想真的見效快，還是要配合良好的作息和飲食習慣才行。

要養成按時作息的習慣，不要熬夜，也別睡懶覺，定時定量進餐，不要有一頓沒一頓，也別三餐時間隨意不規律。不僅對降火有益，對人長期的身體健康也大有作用。

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