做導語：hello！大家好久不見，娟姐甚是想念啊！對啦，感謝大家對娟姐做美食的喜歡，同時歡迎大家關注娟姐百家號哦！你們喜歡吃粉嗎？知道怎麼做才會，更好吃嗎？廢話不多說，上硬菜，今天給大家帶來三道美味佳餚，你們絕對猜不到！那麼就有請我們的美食登場，他們分別是——

原湯生菜粉

、

滷菜粉

和

銀芽雙炒桂林粉

！有沒有悄悄流口水呢？快來和娟姐學習一下，它們的製作方法吧！

第一道美食：

原湯生菜粉

原湯生菜粉

的原料準備：

如果想要做原湯生菜粉，那麼，我們首先要知道它的原料，所以我們需要準備桂林米粉150克，醃好的牛頷、牛肚、百葉肚、豬肝、豬腰、豬肚共100克，生菜葉3張，指甲姜3片，精鹽、味粉各適量，麻油0。1克。

原湯生菜粉的製作方法：

接下來就是原湯生菜粉的製作方法，首先，我們將鍋洗淨，注入開水300克，下薑片，調入適量精鹽、味粉，放抖散的米粉稍煮，迅速撈起裝碗裡，隨下牛頷、牛肚、百葉肚、豬肝、豬腰、豬肚煮熟，放生菜葉燙轉青，全部倒入碗上面，淋入麻油，趁熱吃。

湯菜鮮甜嫩脆，原汁原味，熱吃清香

的

原湯生菜粉

就製作好了。那麼接下來要給大家介紹的就是，

滷菜粉

的製作方法！

第二道美食：

滷菜粉

滷菜粉

的原料準備：

如果想要做滷菜粉，那麼，我們首先要知道它的原料，所以我們需要準備桂林米粉100克，滷牛肝、滷瘦肉、滷豬肚共50克，用豬五花肉製作的鍋燒25克，油炸花生10顆，青蒜葉2。5克，豬油4克，精鹽適量，香料1包（其中有沙姜、八角、小茴香、草果、丁香、桂皮、陳皮等），羅漢果1個，江瑤柱5克，牛腩湯50克，牛黃筋25克，豆豉1。5克，豬、牛骨250克，姜1小塊，蔥2條。

滷菜粉的製作方法：

接下來就是滷菜粉的製作方法，首先，我們將鍋燒熱，放入冷水1公斤，放薑片、蔥條、香料（用小布袋裝好紮緊）、羅漢果、牛、豬骨、江瑤柱、豆豉、牛黃筋下去，用中小火熬煮，中途加進牛腩湯，待湯汁剩下75克的時候，調入精鹽，舀起。最後另起鍋燒熱放清水1公斤，開後把米粉放下去稍燙熟、撈出，瀝盡水分，控入碗裡，隨淋熱好的湯汁，上撒青蒜葉粒、花生、鍋燒、滷牛肝、滷瘦肉、滷豬肚蓋面，滴入油。對了，在吃時用筷子攪拌一下，使湯汁裹勻米粉。

菜味湯汁具有香濃脆韌、熱製冷吃的特色

的

滷菜粉

就製作好了。這就是美味的

滷菜粉

的製作方法啦，接下來我給大家帶來的是

銀芽雙炒桂林粉

的製作方法吧！

第三道美食：

銀芽雙炒桂林粉

銀芽雙炒桂林粉

的原料準備：

那麼想要做銀芽雙炒桂林粉，我們就要知道它的原料，我們需要準備切粉150克，雞胸脯肉100克，綠豆芽100克，青紅椒25克，木耳3。5克，蔥欖1。5克，精鹽、味粉各適景，醬油3克，豬油100克，溼澱粉5克。

銀芽雙炒桂林粉的製作方法：

接下來就是銀芽雙炒桂林粉的製作方法，首先，我們雞胸脯肉切粗絲，用溼澱粉撈拌一下。綠豆芽摘去頭尾，洗淨，瀝乾水分。青紅椒切中絲，抖去籽，用開水稍汆一下，撈出瀝水。木耳泡發後切中絲。最後將鍋燒熱，布入50克油，下雞絲稍炒，接著放木耳絲、豆芽，調入精鹽、味粉翻炒，最後下蔥欖和青紅椒絲拌勻，剷起。原鍋，再將剩下的50克油舀入，放切粉下去撈散，淋入醬油炒勻，放進配菜，翻妙幾下，出鍋裝盤。

色紅黃油亮，鹹鮮嫩脆帶軟滑

的

銀芽雙炒桂林粉

就製作好了。（我認為，

銀芽雙炒桂林粉

超級適合配炸串！）

總結：以上就是

原湯生菜粉

、

滷菜粉

和

銀芽雙炒桂林粉

的全部做法啦！相信已經有人，忍不住開始學習了。不過這三道美食，品嚐過就不會後悔，因為真的好美味啊！嘻嘻，快樂的時光總是短暫的，娟姐也要和大家說再見了！不過，你們可以關注娟姐的百家號，娟姐會帶來更多的美食，分享給你們的！