聊城城區獨具“江北水城”特色，被譽為“中國北方的威尼斯”，黃河與京杭大運河在此交匯。城市介紹到這裡了，今天給大家分享這幾種當地特產小吃，看看你都吃過哪些？有喜歡的沒有！

一：炒豆腐腦

炒豆腐腦是山東漢族名菜，屬於魯菜菜系中很有特色的菜式。炒豆腐腦以豆腐為主要材料，烹飪以炒菜為主。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高。

製作步驟：1、將蔥、姜切成碎未， 豆腐用清水洗淨瀝乾．2、炒鍋燒熱， 倒入熟豬油， 至四五成熱時放入蔥、薑末稍炒，；3、隨即將豆腐放在鍋中攪拌， 炒二三分鐘， 並用鐵勺不斷攪拌；4、最後加入加鹽、料酒、清湯、味精， 攪成羹狀， 用溼澱粉勾芡， 淋上雞油即成。

二：魏氏燻雞

被老舍先生譽為“聊城鐵公雞”的魏氏燻雞，是北關魏永泰於清嘉慶十五年（1810年）創制，迄今已有180餘年的歷史。當時聊城緊靠運河，交通便利，商賈雲集。為便於扒雞運銷外地，魏家扒雞店研製成這種能夠長時期儲存的燻雞，每年農曆十月至十二月成批製作，供全年銷售。

三：武大郎炊餅

武大郎炊餅是山東省梁山縣的一種漢族傳統名吃，最早出現於北宋年間，四大名著《水滸傳》中有記載，其味道油而不膩，入口柔和，鮮香可口、回味悠長而深受人們喜愛，是迴歸自然的綠色食品，聞著香、吃著更香。

四：高唐老豆腐

高唐老豆腐享譽省內外，早在80年代就曾經上過電視、報紙及相關刊物，並作為地方名吃而載入《高唐縣誌》，名揚省內外。有句俗話說得好：繞到一百走高唐，半碗豆腐吃得香。外地人來高唐不喝老豆腐真是一大遺憾。高唐人外出歸來，坐在攤前喝碗老豆腐，實為一種享受。有部分省內外領導，企業老闆及周邊地區的新老客戶、各界朋友專車來高唐喝老豆腐。城鎮眾多人群早餐時常食用燒餅和老豆腐。