燜面應該是我們的一道家常菜了，但是如果想要做上一頓美味可口的燜面，那過程可能就有些複雜了。白麵條要燜熟，還要單獨炒菜，最後還需要拌在一塊炒一下。這麼一頓操作下來，雖然最終美食特別可口好吃，但是大家會覺得非常麻煩。今天小編就為大家帶來一道懶人版西紅柿雞蛋燜面，食材簡單，做法也簡單，看一遍就能學會，而且最終的成果色澤誘人，紅黃綠搭配，看著就會食慾大開，味道超美妙，一起和小編來學習一下吧！

準備食材：西紅柿，雞蛋，火腿，青菜，生抽，老抽，蠔油，白糖，雞精。

製作步驟：

第一步：雞蛋打碎攪拌均勻。西紅柿去皮切成小塊備用。青菜清洗乾淨撕成片狀，火腿腸切丁。

第二步：熱鍋涼油，放入雞蛋液，炒至金黃色後放入切好的西紅柿翻炒，等西紅柿炒軟炒出紅汁後放入一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油，一點白糖，翻炒均勻。

第三步：等西紅柿雞蛋炒香後，加入一大碗清水，把白麵條平鋪在西紅柿與雞蛋的表面，蓋上鍋蓋，中火燜五分鐘左右。

第四步：麵條燜熟後，放入青菜、火腿，再放入一勺雞精，翻拌均勻出鍋裝盤即可。

溫馨提示：

炒西紅柿時一定要把西紅柿炒軟炒出番茄汁，番茄汁會使雞蛋與麵條的味道更美味。

麵條需要放在所有食材的最上邊，小心碰到鍋壁，不然麵條會糊在鍋上。加入的清水的量根據麵條的用量來定即可。

金黃色的雞蛋、紅色的火腿與西紅柿、綠色的青菜葉、醬色的麵條，這些食材組合在一起，簡直就是一份美食盛宴。其實，昂貴的食材不一定能夠做出美食，而簡單的食材與過程也不一定就是最難吃的。比如這樣簡單的一份西紅柿雞蛋燜面，色澤鮮豔誘人，味道那是絕對的好，還能夠飽餐一頓。這是一份最家常的美食，能夠讓你感受到最簡單的滿足與溫馨。如此誘人的西紅柿雞蛋燜面，你確定不來一份試試看嗎？