南方沿海省份當中福建的存在感是最低的，至少和上海、浙江、廣東比起來確實存在感不強，可福建的經濟可千萬不能小覷，至少福建的有錢人那是真的多。

有錢了，那麼對於生活的追求就越高，在飲食方面也會有更高的追求，因為喜歡清淡，所以福建人的飲食文化也是以清淡為主，而且還要非常有營養才行。

豪華早餐，價格死貴死貴的

而在泉州就有一家豪華早餐店，賣的食材非常豐盛，除了各種肉類外還有各種海鮮，早餐能吃肉和海鮮，絕對算得上豪華了。

面線糊

這是一家賣面線糊的早餐店，面線糊在泉州到處都有，只不過這一家的面線糊比較貴而已，當然，不是說面線糊貴，而是搭配其它食材就很貴了。

面線糊一碗只要2元，這個價格在泉州比較普遍，不貴！不過加了油條、肥腸和醋肉後就要16元了，說實話，這樣的消費在泉州不算高，只不過這個價位相比於泉州其它的小吃店的確是偏貴的。

面線糊

在福建其它地區，比如石獅等地，面線糊加油條、肥腸和醋肉價格估計也就在10元左右，至於能不能吃飽就看個人的胃口了。

30年老店，特色有一點

其實早餐也不宜吃得太多，一碗麵線糊加一根油條是能吃飽的，要是加上非常和醋肉這些那就是享受了，按照這價格來，一般人還真不敢進這家店。

各種配菜

這家店的面線糊比較清，裡面加入了香蔥和胡椒粉，再加了一點滷汁，聞起來會有一種大蒜的味道，也不知道是不是這家店的特色。

根據老闆的介紹，他家的店已經開了30年了，絕對算得上一家老店，在當地還是有些名聲的，只不過就是不知道這個名聲是來源於味道好還是價格突出呢！

面線糊

其實味道吧，不管在哪裡吃感覺都一樣，大腸和醋肉總是保持著爽脆、無異味、有嚼勁的特色，特別是對於大腸的處理非常好，沒有異味的大腸更加符合福建人的口味。

雖然價格貴了點，不過我們不得不對福建的面線糊點贊，畢竟這種早餐可是用骨頭或者海鮮熬製而成的，早上來一碗麵線糊，營養絕對有保障，所以福建人還真是會享受美食。